Phát hiện sản phẩm không ghi hạn sử dụng tại siêu thị MM Mega Market Thanh Xuân

Tại đây, dù cơ sở đáp ứng tốt về cơ sở vật chất, nhưng đoàn kiểm tra đã phát hiện một số lỗi vi phạm về nhãn mác, truy xuất nguồn gốc đối với các mặt hàng thực phẩm tươi sống.

Cơ sở vật chất hiện đại nhưng còn “lỗ hổng” trong quy trình giám sát

Địa điểm được kiểm tra là Chi nhánh Công ty TNHH MM Mega Market (Việt Nam) tại thành phố Hà Nội - Siêu thị MM Mega Market Thanh Xuân, có địa chỉ tại tầng hầm B1, dự án hỗn hợp nhà ở dịch vụ công cộng, văn phòng và trường học, số 360 đường Giải Phóng, phường Phương Liệt, Hà Nội. Đây là cơ sở có quy mô lớn, chuyên kinh doanh đa dạng các loại hình từ đóng gói, sơ chế rau củ quả, thịt, thủy sản đến chế biến thức ăn sẵn (thịt, cá nướng) và sản xuất các loại bánh mỳ, bánh ngọt.

Không chỉ tiến hành kiểm tra truy xuất nguồn gốc sản phẩm, các thành viên đoàn kiểm tra cũng hướng dẫn cơ sở thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm. Ảnh: Phương Mạnh

Tại thời điểm kiểm tra, đại diện siêu thị đã xuất trình được đầy đủ các hồ sơ pháp lý quan trọng bao gồm: Giấy đăng ký hoạt động chi nhánh và địa điểm kinh doanh; Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP. Bên cạnh đó, hồ sơ khám sức khỏe định kỳ và giấy xác nhận kiến thức về ATTP của nhân viên cũng như chủ cơ sở đều được cung cấp đầy đủ theo quy định.

Ghi nhận thực tế của đoàn kiểm tra cho thấy, siêu thị có sự đầu tư bài bản về hạ tầng. Các khu vực chức năng được bố trí riêng biệt, tách bạch giữa khu vực kho, khu sơ chế, khu chế biến và khu vực sản xuất để tránh nhiễm khuẩn chéo. Hệ thống trang thiết bị phục vụ sơ chế, chế biến và sản xuất được đầu tư phù hợp. Đặc biệt, tại các kho bảo quản, siêu thị có trang bị đầy đủ giá kệ kê cao sản phẩm; hệ thống kho đông, kho mát vận hành ổn định, bảo đảm nhiệt độ tiêu chuẩn để lưu trữ thực phẩm.

Mặc dù được đánh giá cao về hồ sơ pháp lý và cơ sở hạ tầng, tuy nhiên, đi sâu vào kiểm tra thực tế tại các quầy hàng và kho lưu trữ, Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 đã phát hiện vi phạm về nhãn mác hàng hóa đối với thực phẩm tươi sống.

Tại khu vực quầy kệ bán hàng, đoàn kiểm tra ghi nhận tem nhãn của 24 khay má đùi gà, 16 khay cá hồi, 6 khay cồi ốc bươu, 19 khay đùi ếch tươi và thân trước ếch chỉ thể hiện ngày cân (ngày đóng gói tại siêu thị) mà không thể hiện ngày sản xuất của sản phẩm. Việc thiếu thông tin về ngày sản xuất khiến người tiêu dùng không thể xác định được chính xác độ tươi ngon cũng như hạn sử dụng thực tế của thực phẩm, gây hoang mang cho khách hàng mua sắm dịp cận Tết.

Tem nhãn chỉ thể hiện ngày cân (ngày đóng gói tại siêu thị) mà không thể hiện ngày sản xuất của sản phẩm. Ảnh: Phương Mạnh

Trong kho mát, đoàn phát hiện 04 khay cánh gà không có tem nhãn. Đáng chú ý, tại kho đông lạnh, có tới 50 khay gà hoàn toàn “trắng” thông tin: không tem nhãn mác, không ngày sản xuất và không có hạn sử dụng.

Ngoài ra, khi Đoàn kiểm tra tiến hành xác suất nguồn gốc một số sản phẩm bất kỳ, đại diện siêu thị chưa xuất trình được đầy đủ hồ sơ chứng minh nguồn gốc xuất xứ tại thời điểm làm việc. Đây là lỗ hổng trong quy trình quản lý chất lượng đầu vào của một hệ thống siêu thị lớn.

Yêu cầu xử lý nghiêm, báo cáo trước ngày 25-1

Trước những vi phạm nêu trên, đại diện Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 đã lập biên bản, yêu cầu cơ sở phải khắc phục ngay các tồn tại, đặc biệt là quy trình ghi nhãn sản phẩm.

Đối với số lượng thực phẩm vi phạm (không nhãn mác, không rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng, xuất xứ) được phát hiện tại thời điểm kiểm tra, Đoàn yêu cầu cơ sở tự bảo quản nguyên trạng, niêm phong chờ ý kiến xử lý của Ban Chỉ đạo công tác ATTP phường Phương Liệt. UBND và Ban Chỉ đạo ATTP phường Phương Liệt có trách nhiệm tiếp tục làm việc với đại diện siêu thị để làm rõ các vấn đề về hồ sơ nguồn gốc, đồng thời tiến hành xử lý vi phạm hành chính theo quy định của pháp luật. Kết quả xử lý vi phạm tại siêu thị MM Mega Market Thanh Xuân phải được báo cáo về Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 trước ngày 25-1-2026.

Việc kiểm tra, phát hiện và xử lý kịp thời các vi phạm tại các siêu thị lớn như MM Mega Market ngay trước thềm Tết Nguyên đán cho thấy sự quyết liệt của thành phố Hà Nội trong việc siết chặt quản lý an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân. Đây cũng là hồi chuông cảnh báo cho các doanh nghiệp bán lẻ cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về nhãn mác và truy xuất nguồn gốc, không được lơ là ngay cả trong thời điểm nhu cầu mua sắm tăng cao./.

Mai Hoa