Phát hiện tôm có chứa tạp chất Agar

Ngày 22/10, cơ quan chức năng vẫn đang tiếp tục lấy mẫu tôm hùm tại cửa hàng hải sản T.N để gửi kiểm nghiệm, đánh giá nguồn, chất lượng tôm mà cửa hàng này nhập về bán tại thị trường Đà Nẵng.

Theo thông tin ban đầu, ngày 18/10, qua kiểm tra tại cửa hàng hải sản T.N (nằm trên đường Hoàng Hoa Thám, TP Đà Nẵng), lực lượng chức năng phát hiện tôm hùm ở cửa hàng bị nhiễm tạp chất Agar, còn gọi là thạch rau câu.

Tạp chất được bơm vào nhằm giữ tôm tươi được lâu hơn cũng như trọng lượng sẽ tăng lên từ đó lợi nhuận sẽ cao hơn.

Lực lượng chức năng phát hiện tôm ở cửa hàng tại Đà Nẵng chứa tạp chất Agar. (Ảnh: CA cung cấp)

Theo chủ cơ sở, tôm hùm tại đây được nhập từ một vựa hải sản tại thị xã Sông Cầu, Phú Yên, hàng ngày được vận chuyển về bằng xe khách.

Theo đại diện Ban Quản lý An toàn thực phẩm Đà Nẵng, qua kiểm tra cơ sở này mới đi vào hoạt động, không có giấy phép kinh doanh nên chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điểu kiện an toàn thực phẩm. Trong thời gian qua, xuất hiện tình trạng người kinh doanh bơm tạp chất Agar nhằm làm tươi những con tôm đã ươn, chết, giữ trọng lượng và bắt mắt như tôm mới.

Cơ quan chức năng đình chỉ hoạt động đối với cửa hàng hải sản để lập hồ sơ xử lý. Cùng
với đó, Cảnh sát Môi trường TP Đà Nẵng tiếp tục gửi các mẫu tôm mới được nhập về để kiểm nghiệm tại Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản Vùng 2.

Mộc Lan