Bên cạnh việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất, cha mẹ cũng cần quan tâm đến những thực phẩm có thể ảnh hưởng không tốt đến quá trình phát triển não bộ của trẻ.
Đường, muối và chất béo có thể 'ẩn mình' khéo léo trong nhiều sản phẩm thực phẩm mang vẻ ngoài vô hại. Nhận diện được chúng là bước đầu tiên để kiểm soát khẩu phần ăn một cách chủ động, thay vì bị động bởi bao bì và quảng cáo.
Gia vị giúp món ăn thêm thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá mức trong thời gian dài, một số loại gia vị quen thuộc có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường hay bệnh tim mạch.