Quảng Ngãi chỉ đạo xử lý khẩn vụ ngộ độc thực phẩm khiến hơn 100 người nhập viện

Ngày 15/12, liên quan đến vụ nghi ngộ độc tại chuỗi bánh mì Hồng Vân, Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi Nguyễn Hoàng Giang đã có văn bản chỉ đạo tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trên địa bàn và yêu cầu khẩn trương điều tra, xử lý.

Một cơ sở bánh mì Hồng Vân trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi.

Theo đó, Chủ tịch tỉnh Quảng Ngãi giao Sở Y tế chủ trì, chỉ đạo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tỉnh phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh và các địa phương liên quan khẩn trương tổ chức điều tra, lấy mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm, xác định rõ nguyên nhân gây ngộ độc.

Trên cơ sở kết quả điều tra, các đơn vị chức năng phải xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), đồng thời báo cáo UBND tỉnh kết quả xử lý trước ngày 16/12/2025.

Chủ tịch UBND tỉnh cũng yêu cầu các cơ sở khám, chữa bệnh trên địa bàn tập trung tối đa nguồn lực để cấp cứu, điều trị kịp thời cho các bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm, bảo đảm tốt nhất cho sức khỏe và tính mạng người dân; chủ động hỗ trợ các địa phương xử lý, khắc phục hậu quả.

Tỉnh Quảng Ngãi yêu cầu các đơn vị lấy mẫu kiểm nghiệm nhằm xác định nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm, báo cáo trước ngày 16/12.

Người đứng đầu chính quyền tỉnh Quảng Ngãi cũng yêu cầu tăng cường thanh tra, kiểm tra, kiểm tra đột xuất việc chấp hành quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; kiên quyết đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không bảo đảm an toàn thực phẩm, thu hồi và xử lý thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc.

Ngoài ra, tổ chức tập huấn, cập nhật kiến thức về an toàn thực phẩm cho các đối tượng liên quan; chủ động bố trí nguồn lực, phương án ứng phó khi xảy ra sự cố ngộ độc thực phẩm trên địa bàn. Các cơ quan chuyên môn cần thường xuyên rà soát, theo dõi tình hình an toàn thực phẩm, kịp thời tham mưu UBND tỉnh chỉ đạo thực hiện các biện pháp phòng ngừa nhằm hạn chế thấp nhất nguy cơ xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm.

Chủ tịch Quảng Ngãi chỉ đạo xử lý nghiêm hành vi vi phạm về VSATTP, điều trị kịp thời cho người bị ngộ độc thực phẩm.

Đối với các ngành liên quan, Chủ tịch UBND tỉnh giao Sở NN&MT, Sở Công Thương phối hợp chặt chẽ với Sở Y tế trong quá trình điều tra nguyên nhân vụ việc; chủ trì công tác truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc; thường xuyên giám sát các mối nguy, nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm do hóa chất bảo vệ thực vật, methanol trong rượu và các yếu tố rủi ro khác; đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền về nguy cơ và biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm đối với các nhóm sản phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.

UBND các xã, phường, đặc khu chủ động thực hiện công tác nắm bắt tình hình, kiểm tra và xử lý vi phạm quy định về an toàn thực phẩm đối với tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh thực phẩm, nhất là kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; kịp thời xử lý, thông tin về sự cố, nguy cơ, vụ việc ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.

Các bệnh nhân đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Phúc Hưng.

Như Báo Pháp luật Việt Nam đã thông tin, từ khoảng ngày 13/12 đến nay, các bệnh viện trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi gồm Bệnh viện Đa khoa tư nhân Phúc Hưng, Bệnh viện Đa khoa Quảng Ngãi và Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh đã tiếp nhận cấp cứu, điều trị cho hơn 100 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng bánh mì Hồng Vân.

Các bệnh nhân nhập viện với các triệu chứng phổ biến như đau bụng, tiêu chảy nhiều lần, nôn ói, sốt cao và đau đầu; một số trường hợp phải điều trị nội trú để theo dõi sát.

Sau khi ghi nhận chùm ca bệnh, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành điều tra tại cơ sở sản xuất bánh mì do ông Nguyễn Hồng làm chủ (địa chỉ 280 Nguyễn Nghiêm, phường Cẩm Thành) và các điểm kinh doanh bánh mì Hồng Vân trên địa bàn phường Cẩm Thành, phường Nghĩa Lộ. Qua kiểm tra ban đầu, đoàn công tác phát hiện nhiều vi phạm liên quan đến điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngành y tế địa phương tích cực điều trị cho các bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm.

UBND phường Cẩm Thành đã tiến hành niêm phong toàn bộ các mẫu thực phẩm còn lại tại các quầy kinh doanh và tại cơ sở số 280 Nguyễn Nghiêm; đồng thời yêu cầu các điểm kinh doanh bánh mì Hồng Vân tạm ngừng hoạt động để chờ kết luận chính thức từ cơ quan chức năng.

Ngày 15/12, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cũng đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi, yêu cầu khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm nêu trên, nhằm bảo đảm quyền lợi và an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.

Anh Huy