Rau nhút – hướng đi mới nâng cao thu nhập cho nông dân xã Phong Thạnh
Hiện nay, đang vào cao điểm mùa mưa, nguồn nước đầu nguồn sông Mê-Kông đổ về khiến nhiều loại hoa màu ở Đồng bằng sông Cửu Long bị ảnh hưởng, năng suất giảm, chi phí đầu tư tăng cao. Thế nhưng, tại xã Phong Thạnh, tỉnh Vĩnh Long, rau nhút lại phát triển mạnh mẽ nhờ thích hợp với điều kiện nguồn nước dồi dào.
Những năm gần đây, thay vì tiếp tục bám trụ với cây lúa vốn bấp bênh, nhiều hộ dân ở Phong Thạnh đã mạnh dạn chuyển đổi sang mô hình rau nhút kết hợp xen canh hành lá. Chính sự linh hoạt trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng đã giúp đời sống của người dân ngày một cải thiện, nhiều hộ đã thoát cảnh “thiếu trước hụt sau”.
Điển hình là gia đình anh Phan Văn Thành, trước đây, cũng như nhiều hộ khác trong vùng, anh chỉ chuyên làm lúa. Tuy nhiên, hiệu quả từ cây lúa không cao nên anh quyết định chuyển đổi sang trồng rau nhút. Với 4 công rau nhút kết hợp trồng hành, bình quân mỗi tuần anh thu được từ 600 đến 700kg, sau khi trừ chi phí, mỗi tháng thu về gần 20 triệu đồng.
“Đào ao trồng rau nhút thu nhập ổn định hơn. Làm ruộng thì vụ được vụ không, thu nhập bấp bênh lắm. Tôi trồng được 4 công, dưới ao trồng rau nhút, trên bờ trồng hành, cuộc sống cũng thấy khá hơn”, anh Phan Văn Thành cho biết.
Không để đất trống, anh Thành còn tận dụng diện tích bờ ao để trồng hành lá. Cứ 45 đến 50 ngày, hành lá cho thu hoạch, mỗi năm trồng được 4 đến 5 vụ, mang về thêm nguồn thu nhập đáng kể. Điều đặc biệt là hành lá và rau nhút không cạnh tranh mà còn bổ trợ dinh dưỡng cho nhau, giúp cây trồng phát triển tốt hơn.
Rau nhút sau khi thu hoạch được phân ra thành từng bó trước khi giao cho thương lái
Rau nhút cho thu hoạch hằng ngày, một lần xuống giống có thể cho thu hoạch liên tục từ 4 đến 6 tháng. Vào mùa thuận, sản lượng dồi dào, giá bán từ 9.000 – 12.000 đồng/kg, lợi nhuận đạt 4 – 6 triệu đồng mỗi tháng. Mùa nghịch, giá tăng lên 14.000 – 16.000 đồng/kg, tuy công chăm sóc nhiều hơn và sản lượng thấp hơn, song người trồng vẫn đảm bảo được thu nhập.
Ông Trần Văn Bằng, nông dân xã Phong Thạnh, hiện đang trồng 6 công rau nhút. Mỗi ngày, ông thu hoạch hơn 100kg, thu nhập hơn một triệu đồng.
“Trước khi mình làm ruộng, nhưng làm ruộng thấy thu nhập quá bấp bên không đủ trang trải cuộc sống, nên thử chuyển sang rau nhút. Ban đầu cũng trồng ít thôi, sau này khi thấy ổn mới mở rộng, đầu tư mương liếp bài bản hơn để năng suất cao hơn. Trước đây mình trồng lang năng suất không cao bằng”, ông Trần Văn Bằng chia sẻ.
Ông Trần Văn Bằng chăm sóc sau nhút mới trồng lại
Trung bình mỗi công rau nhút cho sản lượng trên dưới một tấn/tháng. Hiệu quả rõ rệt, từ chỗ ban đầu chỉ có 11 hộ tham gia, nay toàn xã Phong Thạnh đã có 72 hộ trồng rau nhút với diện tích 42ha. Rau nhút trở thành lợi thế từ chính những diện tích đất hạn chế, vốn đầu tư thấp nhưng mang lại giá trị kinh tế cao và thị trường tiêu thụ ổn định.
Theo ông Khưu Chí Công, Chủ tịch Hội Nông dân xã Phong Thạnh, mô hình trồng rau nhút không chỉ giúp nông dân tận dụng tốt diện tích đất, tạo việc làm cho lao động nhàn rỗi, mà còn góp phần nâng thu nhập bình quân đầu người ở địa phương.
“Mô hình rau nhút trên địa bàn xã Phong Thạnh là một mô hình nổi bật về mô hình phát triển kinh tế. Và đặc biệt là cả người lớn, nhỏ đều có thể tham gia mô hình. Việc thực hiện mô hình rau nhút để phát triển kinh tế của địa phương là rất ổn định và nó dễ thực hiện, thị trường nó rộng lớn. Do đó hiện xã rất quan tâm đến việc tiếp tục nhân rộng và tạo điều kiện cho bà con phát triển thêm mô hình rau nhút”, ông Khưu Chí Công nói.
Từ hiệu quả mang lại, rau nhút đang dần khẳng định vai trò là cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế nông nghiệp tại xã Phong Thạnh. Không chỉ giúp bà con nông dân thoát khỏi cảnh thu nhập bấp bênh từ cây lúa, mô hình này còn mở ra hướng đi mới, bền vững, gắn liền với lợi thế về điều kiện tự nhiên và tập quán sản xuất ở địa phương.
