Rộn ràng đêm khai mạc Lễ hội bánh mì, nghìn nghịt du khách háo hức chen chân
Tối 23-4, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần IV-2026 chính thức khai mạc tại Công viên Lê Văn Tám với quy mô 167 gian hàng. Sự kiện thu hút hàng nghìn người dân và du khách quốc tế đến trải nghiệm hành trình văn hóa ẩm thực đặc sắc.

Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026 không chỉ dừng lại ở một sự kiện vui chơi mà đã thực sự trở thành một ngày hội văn hóa.

Đó là nơi giá trị truyền thống và tinh thần đổi mới hòa quyện, tiếp tục viết tiếp hành trình rạng danh của bánh mì trên toàn cầu.

Lễ hội không chỉ là nơi thưởng thức món ăn ngon mà còn là dịp để khơi dậy niềm tự hào dân tộc trong lòng mỗi người dân.
Ngay từ chiều tối, bầu không khí tại Công viên Lê Văn Tám trở nên náo nhiệt, từng dòng người nô nức đổ về từ các khắp các ngả đường. Sự háo hức hiện rõ trên gương mặt của các bạn trẻ lẫn du khách nước ngoài khi chứng kiến không gian rực rỡ sắc màu, ngập tràn bánh mì tại lễ hội.
Càng về đêm, lượng người đổ về Công viên Lê Văn Tám càng đông, chứng tỏ sức hút mãnh liệt của món ăn bình dân nhưng đầy tinh tế, đậm đà tinh hoa Việt này.

Với nghi thức khai mạc rộn ràng, Lễ hội Bánh mì hứa hẹn sẽ đạt được những kỷ lục mới về lượng khách tham quan và doanh thu.

Bà cũng dẫn chứng việc bánh mì Việt Nam liên tục lọt top những món ngon nhất thế giới trên các chuyên trang quốc tế uy tín những năm qua.
Phát biểu tại lễ hội, bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM, Trưởng Ban tổ chức khẳng định bánh mì minh chứng cho sự tiếp biến văn hóa tuyệt vời của người Việt. Món ăn này đã đi một chặng đường dài để trở thành biểu tượng ẩm thực vươn tầm quốc tế.
Lễ hội năm 2026 chính là bệ phóng để đưa hình ảnh con người và văn hóa Việt Nam đến gần hơn với bạn bè năm châu. Thông qua mỗi ổ bánh mì, chúng ta đang gửi gắm thông điệp về một đất nước Việt Nam năng động, hiếu khách và đậm đà bản sắc.

Lễ ký kết hợp tác giữa Trung tâm Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam cùng Phòng Thương mại và Công nghiệp Pháp tại Việt Nam.

Đây là cơ hội để các doanh nghiệp trong ngành tìm kiếm đối tác, cùng nhau nâng cao chất lượng sản phẩm theo các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe.
Theo bà Nguyễn Thị Khánh, trong khuôn khổ sự kiện, các cuộc thi làm bánh Baguette và Croissant thu hút nhiều thợ bánh chuyên nghiệp tham gia, tạo sân chơi giao lưu tay nghề chất lượng.
Ngoài ra, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm cũng được ban tổ chức đặt lên hàng đầu để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho du khách.
Tất cả các đơn vị tham gia đều phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chế biến, bảo quản, góp phần giữ gìn uy tín cho thương hiệu bánh mì Việt, bà Nguyễn Thị Khánh nhấn mạnh.

Dưới góc độ quản lý, ông Phạm Huy Bình, Giám đốc Sở Du lịch TP.HCM, đánh giá sự kiện là một phần trong chiến lược xây dựng thương hiệu du lịch bền vững.
Ông Phạm Huy Bình cho rằng bánh mì chính là một "sứ giả văn hóa" đặc biệt, có khả năng kết nối cảm xúc của du khách quốc tế một cách tự nhiên nhất. Thành phố kỳ vọng sẽ biến lễ hội thành điểm đến thường niên, nơi hội tụ tinh hoa của ngành ẩm thực thành phố.
Bên cạnh các hoạt động trưng bày, lễ hội năm nay còn chú trọng vào chiều sâu với các buổi tọa đàm định vị thương hiệu trên bản đồ thế giới.
Trong những ngày tới, Sở Du lịch sẽ tiếp tục phối hợp với các hiệp hội để gắn kết ẩm thực với các chuỗi sự kiện lớn khác của thành phố. Mục tiêu cuối cùng là tạo ra một hệ sinh thái du lịch đa dạng, nơi du khách có thể trải nghiệm trọn vẹn phong vị Việt Nam.











