Sản phẩm OCOP Đồng Tháp vào xuân

Vào thời điểm này, tại Công ty cổ phần Thực phẩm Bích Chi, phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp (công ty sản xuất bột lớn nhất của Đồng Tháp), hàng ngàn công nhân, người lao động đang tất bật, khẩn trương, mỗi người mỗi việc để sản xuất ra các sản phẩm phục vụ thị trường tết.

Ông Phạm Thanh Bình, Tổng giám đốc Công ty cổ phần Thực phẩm Bích Chi cho biết, hiện nay, công ty có 7 dòng sản phẩm chủ lực, tất cả các sản phẩm này đều làm từ bột gạo Sa Đéc. Ngoài các món bột, các sản phẩm ăn liền từ bột gạo như: phở, hủ tiếu, bún ăn liền, cùng các loại bánh tráng, bánh phồng tôm và bột dinh dưỡng,… các sản phẩm này được sản xuất với quy trình sản xuất hiện đại, khép kín, sử dụng nguyên liệu gạo Sa Đéc truyền thống, đảm bảo chất lượng, an toàn và giữ trọn hương vị tự nhiên; sản phẩm của công ty không chỉ phục vụ người tiêu dùng trong nước, mà còn xuất khẩu đến hơn 40 quốc gia bao gồm Anh, Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản…. Các sản phẩm đảm bảo sạch, an toàn; nhiều sản phẩm đạt OCOP đạt từ 3-4 sao…

Hiện Đồng Tháp có hơn 1.000 sản phẩm OCOP đạt từ 3 đến 5 sao

“Riêng dịp Tết đến xuân về, do nhu cầu của thị trường, đặc biệt là nhu cầu sinh hoạt, ẩm thực của người Việt, nên các sản phẩm phở, hủ tíu, đặc biệt là bánh phồng tôm… giai đoạn Tết chúng tôi bán gấp đôi những ngày thường. Đặc biệt, các sản phẩm này còn bán khắp nơi trên thế giới, vì những người Việt ở xa xứ, tết đến xuân về rất nhớ hương vị quê hương, học mua phở, hủ tiếu, bánh phồng…; đây là những cái món không thể quên được”, ông Phạm Thanh Bình cho biết.

Nói đến Tết cổ truyền thì bánh, kẹo, mứt không thể thiếu trên bàn trà của mỗi gia đình; bánh, kẹo, mứt sẽ góp phần làm nên hương vị ngày xuân đậm đà hơn. Cũng giống như cơ sở OCOP khác trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp, ngay từ tháng 11, doanh nghiệp tư nhân Long Thuận, xã Kim Sơn, tỉnh Đồng Tháp đã phải tăng công suất sản xuất các loại mứt phục vụ tết.

Ông Đoàn Văn Khanh, Giám đốc doanh nghiệp tư nhân Long Thuận cho biết, doanh nghiệp có 12 sản phẩm đạt OCOP, sản xuất chủ yếu là các sản phẩm thực phẩm, dược phẩm được chế biến từ trái bưởi, dừa sáp... Để giữ uy tín và thương hiệu, doanh nghiệp không chỉ quan tâm nâng cao chất lượng sản phẩm, lựa chọn nguyên liệu đảm bảo chất lượng đến khâu chế biến, đóng gói, cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng sản phẩm luôn được công ty thực hiện đúng quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm… qua đó tạo được sự tin tưởng của người tiêu dùng. Đồng thời, luôn chú trọng đến bao bì, mẫu mã sao cho đẹp mắt.

Điểm du lịch vườn kiểng Ngọc Lan đạt OCOP 3 sao, phường Sa Đéc

Sản phẩm OCOP của Đồng Tháp không chỉ có nông sản (bánh, trái, kẹo…) mà còn sản phẩm Du lịch đạt OCOP 3-4 sao gắn liền làng hoa Sa Đéc, Làng nghề truyền thống. Kết hợp sản phẩm OCOP với du lịch trải nghiệm, biến vựa hoa lớn nhất ĐBSCL thành điểm đến du lịch nông nghiệp, tạo ra các "cụm liên kết đặc sản mới" nhất là vào dịp Tết Nguyên đán.

Tại Làng hoa Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, cứ gần Tết các nhà vườn lại rộn ràng, tất bật với việc vườn tất bật chăm sóc, tạo hình hoa kiểng (nhất là cúc mâm xôi, cúc nhiều màu) để phục vụ thị trường Tết Nguyên Đán, đồng thời đón lượng lớn du khách đến tham quan, chụp ảnh tại các vườn hoa, điểm du lịch, đặc biệt trong khuôn khổ Festival Hoa - Kiểng Sa Đéc lần thứ 2 diễn ra vào cuối năm 2025.

Các điểm du lịch, nhất là các điểm Du lịch đạt tiêu chuẩn OCOP từ 3-4 sao, đầu tư các tiểu cảnh đẹp, kết hợp trải nghiệm đi xuồng giữa luống hoa trên mặt nước và chính quyền địa phương hỗ trợ tổ chức lễ hội, mở rộng dịch vụ du lịch, biến nơi đây thành điểm đến hấp dẫn và độc đáo.

Một góc Làng hoa Sa Đéc

“Bảo tàng Bonsai Sa Đéc là bảo tàng đầu tiên của Việt Nam về lĩnh vực bonsai, có khoảng 60 chủng loại, là những cây bonsai quý hiếm của ĐBSCL. Còn riêng cây bonsai của Sa Đéc xưa và nay thì có khoảng 1.000 tác phẩm. Ở vườn này nó có 4 tác phẩm đạt “kỷ lục quốc gia”. Ngày lễ, Tết lượng khách đông gấp vài chục lần”, ông Nguyễn Phước Lộc, Chủ nhân của Bảo tàng Bonsai Sa Đéc nói.

Ông Trần Hữu Tài, chủ cơ sở vườn kiểng Ngọc Lan ở phường Sa Đéc chia sẻ: “Mười mấy năm trở lại đây mới có thương hiệu; đặc biệt là từ khi Sa Đéc trở thành thủ phủ hoa kiểng của miền Tây. Điểm du lịch của tôi được công nhận đạt OCOP 2 đợt, 5 năm rồi. Hiện giờ, điểm du lịch của tôi có khoảng 50 lại sản phẩm hoa kiểng. Khách đến cũng tương đối đông, nhưng chủ yếu là mùa vụ; mùa vụ trọng điểm nhất là ngay từ bây giờ cho đến Tết Nguyên đán, tăng khoảng hơn 50% so với ngày thường. Hướng tới thì mình giữ thương hiệu của mình và nâng sao của mình lên”.

Tính đến thời điểm này, tỉnh Đồng Tháp có hơn 1.000 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên; trong đó có gần 800 sản phẩm 3 sao, gần 200 sản phẩm 4 sao và 4 sản phẩm đạt 5 sao, với gần 450 chủ thể khác nhau. Các sản phẩm này đến từ nhiều lĩnh vực như nông sản chế biến, trà dược liệu, nem, và đang góp phần quan trọng vào phát triển kinh tế nông thôn địa phương.

Thời điểm cuối năm này, ngoài việc tổ chức trưng bày, quảng bá sản phẩm OCOP của địa phương trong khuôn khổ Festival Hoa - Kiểng Sa Đéc lần thứ 2; địa phương còn tổ chức đa dạng hoạt động xúc tiến thương mại (hội chợ, triển lãm, kết nối cung-cầu) kết hợp chuyển đổi số, phát triển hệ thống điểm bán hàng chuyên biệt sản phẩm OCOP, xây dựng thương hiệu mạnh mẽ qua bao bì, nhãn mác và tăng cường hợp tác quốc tế để đưa sản phẩm vươn xa, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng và nâng cao giá trị nông thôn.

“1.002 sản phẩm OCOP của địa phương đã đưa lên sàn điện tử; khoảng 67% đã vào trong các hệ thống siêu thị. Chúng tôi tiếp tục hỗ trợ các chủ thể OCOP hòa mình vào không khí chung của các sự kiện để các chủ thể có cơ hội quảng bá, đặc biệt là những hộ kinh doanh sản phẩm OCOP, để biến đến sản phẩm OCOP của địa phương nhiều người biết đến hơn, để sản phẩm vươn xa hơn: Tiếp tục hỗ trợ các chủ thể mở rộng sản xuất, liên kết sản xuất với các doanh nghiệp, nâng cao chất lượng, nâng cao chất lượng sản phẩm, sản xuất xanh mang tính bền vững”, ông Lê Hà Luân, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Tháp cho hay.

Dịp Tết Bính Ngọ 2026 đang đến gần, không khí sản xuất tại các cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp càng nhộn nhịp để kịp cung ứng nguồn hàng phục vụ thị trường tết; các điểm Du lịch chuẩn bị hoa kiểng, trang trí, tạo tiểu cảnh và góc check-in để đón chào du khách. Sự năng động của mỗi cơ sở là nét độc đáo của đặc sản địa phương và cũng mang sức sống, hương vị của mùa xuân mới đến với mọi nhà.

Phan Ánh/VOV-ĐBSCL