Sản phẩm và ẩm thực Việt Nam ghi dấu ấn tại Hội chợ Horecava 2026 (Hà Lan)

Từ ngày 12 đến 15/1/2026, tại Trung tâm hội nghị triển lãm quốc tế RAI Amsterdam, Thương vụ Việt Nam tại Hà Lan đã tổ chức gian hàng quảng bá sản phẩm tại Horecava 2026. Đây là một trong những hội chợ chuyên ngành nhà hàng, khách sạn và dịch vụ ăn uống quy mô nhất châu Âu, quy tụ gần 700 đơn vị triển lãm đến từ 22 quốc gia và thu hút khoảng 71.000 chuyên gia cùng khách tham quan.

Đại sứ Việt Nam tại Hà Lan cùng đại diện Thương vụ và Công ty Vietnam Food Europe (Miss Linh) tại gian hàng Việt Nam

Đây là năm thứ tư liên tiếp các mặt hàng thực phẩm và văn hóa ẩm thực Việt Nam được giới thiệu rộng rãi tại thị trường Hà Lan thông qua sự phối hợp giữa Thương vụ Việt Nam và Công ty Vietnam Food Europe B.V (Miss Linh). Tại sự kiện, hơn 150 danh mục sản phẩm bao gồm thực phẩm khô, thực phẩm chế biến và đồ uống của Việt Nam đã được trưng bày. Gian hàng thu hút sự quan tâm lớn từ các doanh nghiệp nhập khẩu, các đơn vị phân phối cho hệ thống siêu thị bán buôn và các đối tác cung ứng nguyên liệu cho ngành dịch vụ ăn uống tại Hà Lan và khu vực lân cận.

Điểm nhấn tại gian hàng năm nay là sự hiện diện của các sản phẩm nước cốt phở, hủ tiếu, lẩu và miến măng do Vianco sản xuất. Sau khi đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm định, các mặt hàng này đã chính thức được phân phối tại hơn 60 siêu thị thuộc hệ thống Sligro Food Group tại cả Hà Lan và Bỉ.

Trước đó, nhóm sản phẩm này cũng đã tiếp cận thành công hệ thống siêu thị Wah Nam Hong cùng các cửa hàng thực phẩm của cộng đồng người Việt tại Amsterdam. Ngoài ra, các sản phẩm mới như cà phê muối và bột matcha vị trái cây của Công ty FNB Vietnam cũng nhận được sự quan tâm từ các nhà nhập khẩu thực phẩm châu Á, mở ra triển vọng hợp tác sau sự kiện.

Các loại nước cốt phở, lẩu chua cay, hủ tiếu, miến măng Việt Nam đã chính thức lên kệ chuỗi siêu thị Sligro tại Hà Lan và Bỉ

Horecava 2026 mang đến cơ hội kết nối kinh doanh, cập nhật xu hướng, tìm kiếm đối tác quốc tế và khám phá các công nghệ mới nhất định hướng cho tương lai ngành dịch vụ ăn uống và khách sạn

Bên cạnh hoạt động trưng bày, khu vực ẩm thực Việt Nam còn tổ chức các buổi trình diễn nấu ăn (Cooking Show) với sự tham gia của các nhà hàng Việt tại địa phương như Ngô Restaurant Oegstgeest, Song Da Nijmegen và Papa Thắng Amsterdam. Các đầu bếp đã giới thiệu cách chế biến nhiều món ăn truyền thống như phở bò, bánh mì, nem cuốn và các loại đồ uống từ cà phê, trà xanh. Toàn bộ nguyên liệu sử dụng trong chương trình, từ thực phẩm khô đến các loại nước sốt và gia vị, đều là hàng nhập khẩu trực tiếp từ Việt Nam. Các sản phẩm này không chỉ đảm bảo hương vị nguyên bản mà còn đáp ứng đầy đủ các quy định khắt khe về an toàn thực phẩm của Liên minh châu Âu (EU), hiện đang được cung ứng rộng rãi qua các kênh siêu thị và nền tảng thương mại điện tử.

Ngọc Châm