Sinh viên Trường ĐH Đông Á đón đầu xu thế kinh tế xanh và nông nghiệp bền vững

Giữa bối cảnh kinh tế xanh và công nghệ sinh học lên ngôi, khối ngành Khoa học sự sống, gồm các ngành Thú y, Nông nghiệp Công nghệ cao, Công nghệ Thực phẩm tại Trường Đại học Đông Á đang trở thành lựa chọn hấp dẫn, mở ra tương lai nghề nghiệp tiềm năng.

Học từ dự án đến thực tế doanh nghiệp

Tại Trường Đại học Đông Á, chương trình đào tạo khối ngành Khoa học sự sống được thiết kế bám sát nhu cầu doanh nghiệp, song hành thực tiễn, giúp sinh viên tiếp cận kiến thức, kỹ năng một cách sinh động, hiệu quả. Bên cạnh việc học lý thuyết, sinh viên khối ngành này được học thông qua dự án cùng giảng viên và chuyên gia.

Phương pháp học qua dự án dành cho sinh viên khối ngành Khoa học sự sống, Trường Đại học Đông Á. Ảnh: NTCC.

Mới đây, sinh viên ngành Nông nghiệp đã được trực tiếp tham gia một số công đoạn trong quá trình triển khai đề tài cấp thành phố “Di thực một số loại tre, trúc phục vụ cho công viên văn hóa chuyên đề Tre Việt” do Trường Đại học Đông Á chủ trì thực hiện.

Một bạn sinh viên tham gia hỗ trợ đề tài chia sẻ: “Được cùng thầy cô nghiên cứu đề tài ứng dụng là cơ hội quý giá để em tiếp xúc trực tiếp, gia tăng trải nghiệm và kiến thức từ quy trình thực tế, cũng là ưu thế riêng, được học cùng chuyên gia qua dự án của sinh viên ngành Nông nghiệp, khoa Thực phẩm, Trường Đại học Đông Á.”

Trước đó, năm 2024, sản phẩm nghiên cứu khoa học của sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm và ngành Nông nghiệp cũng đã được trưng bày tại Triển lãm và Diễn đàn Kinh tế xanh Việt Nam - Châu Âu (GEFE 2024), khẳng định khả năng hòa nhập thị trường quốc tế.

Sinh viên khoa Thực phẩm còn tự nghiên cứu và phát triển đa dạng các sản phẩm khởi nghiệp, gồm bột rau ăn dặm dành cho trẻ em, bánh tảo yến mạch giàu protein, kẹo đinh lăng, bánh quy mứt sim rừng và bánh xốp que rau củ... hiện diện tại SURF 2024 - Ngày hội Khởi nghiệp Đổi mới Sáng tạo thành phố Đà Nẵng lần thứ 7.

Các em cũng chính là “chủ nhân” của loạt dự án thực phẩm mang lại sức khỏe cho người dùng như tinh bột nghệ, trà đinh lăng, khô bò chay từ nấm bào ngư, trà linh chi - là những sản phẩm “hot” ở thị trường thành phố Đà Nẵng và các tỉnh lân cận.

Sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm cũng đã có những bước đi đầu tiên trong hành trình khởi nghiệp với dự án về nuôi trồng rong nho và chế biến các sản phẩm từ rong nho, đạt giải tại Ngày hội khởi nghiệp quốc gia.

Sinh viên khối ngành Khoa học sự sống, Trường Đại học Đông Á với loạt sản phẩm và dự án khởi nghiệp. Ảnh: NTCC.

Đối với ngành Thú y, mô hình đào tạo “từ nông trại đến bàn ăn - farm to feed” đã giúp sinh viên có cơ hội tiếp cận với thực tế nghề nghiệp ngay từ đầu. Đó là mô hình đào tạo theo hướng sản xuất, đáp ứng nhu cầu thực tiễn của doanh nghiệp và mang đến “thời cơ” bứt phá ý tưởng khởi nghiệp cho sinh viên.

Ngoài kiến thức chuyên ngành và cơ hội thực hành đa dạng, sinh viên ngành Thú y còn được học tập các kỹ năng mềm, ngoại ngữ, trí tuệ nhân tạo, quản lý dự án… để có thể kịp thích nghi với sự phát triển của khoa học, công nghệ.

“Điểm cầu” việc làm hấp dẫn dành cho sinh viên khối ngành Khoa học sự sống

Trường Đại học Đông Á tích cực hợp tác với nhiều đối tác ở Nhật Bản. Dự án hợp tác đào tạo với Nhà máy chế biến thực phẩm Musashino mang lại nhiều cơ hội học tập và thực hành cho sinh viên của nhà trường. Hiện đã có 7 khóa sinh viên Trường Đại học Đông Á tham gia làm việc tại đây, trong đó có 35 sinh viên đến từ khoa Thực phẩm.

Sau khi kết thúc chuyến thực tập nghề nghiệp tại thành phố Yokohama, Nhật Bản, em Mai Văn Lợi, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm bày tỏ: “Kỳ thực tập tại Nhật Bản là trải nghiệm vô cùng quý giá. Hành trang mang về của em giờ đây đã được lấp đầy bằng những bài học kinh nghiệm và kiến thức thực tiễn".

Hợp tác với Daiso - một tập đoàn lớn hoạt động trong lĩnh vực Thực phẩm tại Nhật Bản cũng mang đến lộ trình tiếp nhận thực tập nghề nghiệp hằng năm cho 10 sinh viên ngành Thực phẩm, chuyên ngành Nông nghiệp Công nghệ cao tại các chi nhánh của Daiso ở thành phố Tokyo hoặc Osaka.

Nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp dành cho sinh viên khối ngành Khoa học sự sống, Trường Đại học Đông Á. Ảnh: NTCC.

Ngoài ra, Tập đoàn Farmdo và Trường Đại học Đông Á đã chính thức ký kết văn bản hợp tác ngay tại Nhật, qua đó mở chương trình internship dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm của trường tại hệ thống của tập đoàn Farmdo (Nhật Bản) từ năm 2025.

Hợp tác cũng chính thức đánh dấu bước tiến mới trong việc hiện thực hóa dự án điện - nông nghiệp, là một phần quan trọng trong kế hoạch phát triển bền vững, kết hợp giữa công nghệ điện mặt trời và nông nghiệp tại tỉnh Đắk Lắk trong thời gian tới.

Tại các “điểm cầu” doanh nghiệp trong nước, sinh viên khối ngành Khoa học sự sống, Trường Đại học Đông Á liên tiếp mang về những tin vui tuyển dụng. Ngay sau Ngày hội việc làm thường niên 2025, nhiều sinh viên năm cuối ngành Công nghệ thực phẩm đã chính thức trở thành thành viên của Tập đoàn Đức Hạnh Marphavet BMG và tại các đơn vị khác trước khi tốt nghiệp.

Hồng Linh