Sở Công Thương tỉnh Lâm Đồng thông tin về việc rà soát sử dụng hóa chất nhuộm chè

Nhiều công ty trên địa bàn thành phố Bảo Lộc và huyện Bảo Lâm đã ứng dụng quy trình tự động hóa vào quy trình sản xuất chè nhằm đảm bảo chất lượng cho sản phẩm.

Cụ thể, sau khi làm việc với 5 đơn vị xuất khẩu chè trên địa bàn thành phố Bảo Lộc và huyện Bảo Lâm gồm: Công ty Trách nhiệm hữu hạn Phong Giang, Doanh nghiệp tư nhân Chế biến thương mại Thiện Phương, Doanh nghiệp tư nhân Phương Nam, Công ty Trách nhiệm hữu hạn Phước Nam Anh, Công ty Trách nhiệm hữu hạn Chè Đặng Gia, Sở Công Thương tỉnh Lâm Đồng khẳng định, trong quá trình sản xuất chè, các đơn vị nêu trên hoàn toàn sử dụng nguyên liệu chè tươi và hương liệu tự nhiên sấy khô, không sử dụng hóa chất nhuộm màu chè để bán trên thị trường trong nước và xuất khẩu.

Sản phẩm chè Lâm Đồng xuất sang thị trường Pakistan và Afghanistan chủ yếu là chè xanh với màu nước và mùi vị tự nhiên.

Riêng Công ty Trách nhiệm hữu hạn Chè Đặng Gia nhập nguyên liệu từ đối tác ở Nghệ An và qua thực tế kiểm tra, công ty không phát hiện hóa chất nhuộm màu trong sản phẩm chè. Công ty này chỉ xuất khẩu 2 lô hàng hơn 30 tấn trong năm 2022. Riêng năm 2023, công ty không xuất khẩu chè sang thị trường Pakistan và Afghanistan.

Quy trình đóng gói sản phẩm chè tại một công ty trên địa bàn thành phố Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Sở Công Thương tỉnh Lâm Đồng cho biết thêm, với yêu cầu kỹ thuật chủ yếu của quy trình chế biến là tạo ra sản phẩm chè khô có ngoại hình viên tròn xoăn chặt, sáng bóng nhưng phải giữ được hương vị tự nhiên của chè xanh: Vị đậm chát dịu, hương thơm tự nhiên, màu nước xanh vàng. Vì vậy trong quá trình sản xuất chế biến, các đơn vị phải thực hiện nghiêm ngặt yêu cầu kỹ thuật của từng công đoạn sản xuất và không sử dụng bất cứ loại chất phụ gia, hoặc hóa chất nào vào quá trình sản xuất sản phẩm.

Quy trình sản xuất chè tại một công ty trên địa bàn thành phố Bảo Lộc chuyên xuất khẩu chè sang Pakistan và Afghanistan.

Theo Sở Công Thương tỉnh Lâm Đồng, sản phẩm chè Lâm Đồng xuất sang thị trường Pakistan và Afghanistan chủ yếu là chè xanh. Từ năm 2022 đến nay, không có doanh nghiệp nào có lô chè xuất khẩu bị trả lại. Năm 2022, sản lượng chè xuất khẩu trên địa bàn tỉnh chủ yếu sang Đài Loan (Trung Quốc), Pakistan và Afghanistan ước đạt 4,67 nghìn tấn, giá trị khoảng 11,56 triệu USD, giảm 34,13% về lượng và 11,12% về giá trị so với năm trước đó. Sản lượng chè xuất khẩu 5 tháng đầu năm 2023 ước đạt 2,2 nghìn tấn, giá trị khoảng 5,3 triệu USD, tăng 38,4% về lượng và giá trị so với cùng kỳ.

Nhiều công ty trên địa bàn thành phố Bảo Lộc và huyện Bảo Lâm đã ứng dụng quy trình tự động hóa vào quy trình sản xuất chè nhằm đảm bảo chất lượng cho sản phẩm.

Trước đó, liên quan đến Công điện của Đại sứ quán Việt Nam tại Pakistan (kiêm nhiệm Afghanistan) có nêu một số doanh nghiệp tại Việt Nam chế biến và xuất khẩu chè qua thị trường Pakistan và Afghanistan sử dụng hóa chất để nhuộm chè, tạo màu xanh cho nước chè để hấp dẫn người tiêu dùng, Sở Công Thương tỉnh Lâm Đồng đã yêu cầu 5 doanh nghiệp trên địa bàn báo cáo tình hình sản xuất, chế biến, xuất khẩu chè; việc sử dụng hóa chất nhuộm chè (nếu có).

Theo Sở Công Thương tỉnh Lâm Đồng việc làm rõ nội dung sản xuất, chế biến, xuất khẩu chè đối với 5 đơn vị nêu trên tránh tình trạng làm ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu chè của tỉnh Lâm Đồng.

Bài và ảnh: Nguyễn Dũng (TTXVN)