Sữa tươi NutiFood đạt chất lượng 3,5g đạm, 4,0g béo

(SGTTO) – Vừa qua, NutiFood đã chính thức giới thiệu về Trang trại Bò sữa NutiMilk sau hai năm tiếp quản từ Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai. NutiFood cũng công bố thành quả là nguồn sữa tươi chất lượng cao 3,5g đạm, 4,0g béo trong 100ml – tương đương chất lượng sữa tươi ngoại nhập.

Theo đó, trang trại Bò sữa NutiMilk đã hội đủ sáu yếu tố: Đất sạch – Không khí sạch – Nước sạch – Cỏ sạch – Nhiệt độ mát 21-25 độ C – Sản lượng 25 lít sữa/ngày/con bò (không khai thác ở mức tối đa để đảm bảo sữa có chất lượng tốt nhất). Với kết quả này, Công ty CP Thực phẩm Dinh dưỡng NutiFood (NutiFood) trở thành doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên có được nguồn sữa tươi chất lượng tương đương với chuẩn cao thế giới.

Với diện tích rộng trên 1.000 héc-ta, Trang trại Bò sữa NutiMilk ở Gia Lai là “ngôi nhà xanh” của hơn 7.000 bò sữa và bê con. Theo NutiFood, lượng sữa tươi thu hoạch thấp hơn sản lượng cung cấp trung bình của mỗi con bò, 25 lít thay vì 28 lít/ngày để bảo đảm chất lượng sữa tươi và quá trình tái tạo sữa.

Ngoài ra, trang trại áp dụng bộ chỉ tiêu bao gồm 40 thành tố về dinh dưỡng được các chuyên gia theo dõi hằng ngày trên mỗi “cô bò”, nhằm bảo đảm sức khỏe và chất lượng sữa tươi được tốt nhất.

Trang trại NutiMilk nhìn từ trên cao.

Sau hai năm nghiên cứu và ứng dụng, hàm lượng dinh dưỡng sữa tươi của Trang trại Bò sữa NutiMilk đã đạt đến mức chuẩn cao: 3,5g đạm và 4,0g béo trong 100ml, tương đương với chất lượng sữa tươi ngoại nhập. Kết quả được kiểm nghiệm và trao bằng chứng nhận bởi Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 cùng nhiều đơn vị kiểm nghiệm uy tín khác trên thị trường.

Đánh giá về thành quả của Trang trại bò sữa NutiMilk, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam – Ông Phùng Đức Tiến cho biết: “Năng suất sữa bao giờ cũng đối nghịch với chất lượng sữa, nếu năng suất cao thì chất lượng sữa sẽ giảm. NutiFood đang đi đúng hướng khi có được nguồn sữa tươi có hàm lượng đạm 3,5g và béo 4,0g trong 100ml sữa, tương đương với sữa ở châu Âu. Đây là một trong những thành tố rất quan trọng để chúng ta bước chân vào thị trường châu Âu, đặc biệt trong thời điểm Hiệp định EVFTA có hiệu lực. Bộ NN&PTNT đánh giá cao thành quả này. Đó là niềm tự hào của ngành chăn nuôi Việt Nam nói chung và ngành sữa nói riêng”.

P.V