Nhà toán học quá cố người Hungary Paul Erdős từng có một câu nói nổi tiếng: 'Một nhà toán học là một cỗ máy biến cà phê thành các định lý'. Thức uống này là chất kích thích thiết yếu cho nhiều nhà nghiên cứu và hàng tỷ người trên thế giới, nhưng tương lai của cà phê đang rất bấp bênh.
Ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn để mở rộng hiện diện tại phân khúc cà phê chất lượng cao ở châu Âu, khi xu hướng tiêu dùng tại Đức ngày càng ưu tiên các sản phẩm bền vững, minh bạch nguồn gốc và có bản sắc riêng.
Các doanh nghiệp nhận định xu hướng thị trường càphê Đức đang dịch chuyển từ Arabica sang Robusta chất lượng cao do biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến nguồn cung.
Giá cà phê hôm nay 17/3 trong khoảng 46.800 - 47.200 đồng/kg. Giá cà phê trên 2 sàn bất ngờ tăng mạnh. Sau sự cố của SVB đã khiến xác suất tăng lãi suất của Fed tại cuộc họp tới đây giảm xuống. Nhiều người thậm chí cho rằng Fed sẽ giảm lãi suất cuối năm nay.