Nguy hiểm nhiễm độc Aflatoxin

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế), khí hậu nước ta nóng ẩm, mưa nhiều rất thuận lợi cho nấm mốc tấn công các loại hạt ngũ cốc như gạo, lạc, đỗ, ngô. Nấm mốc phát triển trên gạo, đỗ, lạc... không những gây biến đổi màu sắc, mùi vị, giảm chất lượng, dinh dưỡng mà còn dẫn tới các bệnh về đường tiêu hóa, ngộ độc Aflatoxin - chất cực độc đối với sức khỏe con người, gây ung thư.

WHO xếp 7 thực phẩm vào 'danh sách đen' gây K đầu bảng: Món số 3 ai cũng tưởng tốt

Thường xuyên tiêu thụ những loại thực phẩm này sẽ khiến sức khỏe của bạn suy giảm, các tế bào ác tính dần dần hình thành bên trong cơ thể.

WHO xếp chất này vào nhóm gây ung thư số 1: Hay có ở 4 món trong bếp, nấu chín cũng không thể loại bỏ

Chất này có thể sản sinh trong thực phẩm và gây hại cho người sử dụng. Bạn nên chú ý.

Mua hướng dương dịp Tết, thấy loại này nên tránh xa kẻo hại thân

Hướng dương có vị bùi béo, thơm ngon nên được nhiều người chọn làm món đãi khách dịp Tết. Vậy nhưng, có 3 loại hướng dương không nên ăn nhiều kẻo gây hại.

Mở lăng mộ nhà vua, lạnh người phát hiện 'lời nguyền' chết chóc

Những năm 1970, các nhà khoa học mở lăng mộ của nhà vua Ba Lan Kazimierz Jagiellończyk. Vài ngày sau, 4 người qua đời được cho là do 'lời nguyền' bí ẩn.