Thời gian gần đây, nhu cầu sử dụng yến sào để hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau mắc Covid-19 tăng mạnh khiến giá yến sào tăng cao nhưng người nuôi không có hàng để bán. Trong khi đó, mặt hàng yến sào trôi nổi trên thị trường chưa được kiểm soát về chất lượng cũng như an toàn thực phẩm.