Món ăn này không phải ai cũng dám thử nhưng lại là đặc sản đối với những người thích khám phá hương vị 'độc lạ'.
Hoa chuối là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Không chỉ thơm ngon, dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, hoa chuối còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng quý báu và mang lại những lợi ích sức khỏe bất ngờ.
Gia đình đâu có túng thiếu, tại sao vợ lại làm khổ bố con tôi đến vậy?
Hoa chuối có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon. Điều bất ngờ là hoa chuối cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người.
Hoa chuối có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon. Điều bất ngờ là hoa chuối cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người.
Chúng được mệnh danh là dược liệu quý trong cát, nhưng phải may mắn lắm bạn mới có thể lùng mua được chúng.
Nộm kiến chua là món ăn truyền thống của người Thái tại Mai Châu nhưng xa lạ, mới mẻ với du khách. Loại kiến này thường sống và làm tổ trên những cây cao lớn ở rừng, xuất hiện nhiều vào mùa hè, từ tháng 3 tới tháng 8.
Bún chấm mắm nêm không chỉ chinh phục gia đình bạn bởi sự thơm ngon mà còn bởi cách chế biến đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà.
Món lẩu gà lá é không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn là nét văn hóa đặc trưng của thành phố ngàn hoa – Đà Lạt.
Thịt ba ba có vị ngọt, hương thơm đặc trưng và nhiều dinh dưỡng. Theo đó, món lẩu ba ba hứa hẹn mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho bữa trưa cuối tuần.
Học giỏi toàn diện, nhiệt tình tham gia vào các hoạt động - phong trào, không ngừng rèn luyện bản thân, rất điềm tĩnh và luôn khiêm tốn, đó là những 'nét phác thảo' về nữ sinh viên Lê Huỳnh Ngọc Giàu (sinh năm 2003), lớp Đại học Công nghệ sinh học 21, Ủy viên Ban Chấp hành Hội Sinh viên Trường Đại học Tiền Giang.
Đắm mình trong hương vị tinh tế của văn hóa ẩm thực miền Bắc, Set 'Cơm Niêu Miền Bắc' tại Rex Hotel Saigon hứa hẹn mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng.
Phở trộn, nộm và gỏi gà của Việt Nam được chuyên trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas đưa vào danh sách 100 món trộn ngon nhất thế giới.
Phở trộn, nộm và gỏi gà được chuyên trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas đưa vào danh sách 100 món trộn ngon nhất thế giới.
Ẩm thực Tây Bắc từ lâu đã nổi tiếng với những món ăn độc đáo, trong số đó da trâu thối là một món ăn đặc trưng thu hút sự tò mò của du khách bởi hương vị và cách chế biến khác biệt.
Từ gánh bún bán dạo ở khu vực chợ Bến Thành hơn 50 năm trước, bà Mai Thị Liên duy trì hương vị đặc trưng và dần nâng cấp thành một quán nhỏ, tọa lạc tại góc đường Lê Thánh Tôn, quận 1.
Nếu không phải là dân biển bạn sẽ không biết con cá này là cá gì? Tôi là dân biển chính gốc nhưng không ngửi được mùi tanh của loài cá này.
Đường lên 'Cổng Trời' Trung Lý (Mường Lát), du khách sẽ bắt gặp 'chợ cóc' nho nhỏ của những người phụ nữ dân tộc Mông nằm chênh vênh nơi góc núi, bán 'đặc sản' núi rừng, từ bó rau cải mèo, cái hoa chuối rừng... đến con gà, con ốc... Điều mà cách đây chừng mươi năm trước chưa bao giờ có ở huyện vùng cao này.
Không chỉ có màu sắc, hương thơm dễ chịu những loại hoa này còn được dùng làm thuốc, có chức năng chữa bệnh.
Quảng Ninh sở hữu vùng biển rộng lớn nhất miền Bắc, vì thế, nơi đây cũng nổi tiếng bởi nguồn hải sản phong phú. Ngoài những món hải sản đắt tiền, du khách có thể thưởng thức những đặc sản dân dã dưới đây.
Ben Groundwater, cây viết ẩm thực của tờ báo The Sydney Morning Herald (SMH) đã hết lời ca ngợi bún riêu của Việt Nam là món ăn hấp dẫn có kết cấu và hương vị đầy ấn tượng.
Nhật báo Sydney Morning Herald từ Australia có bài viết thể hiện sự ấn tượng với bún riêu cua, món ăn thường nhật của người Việt Nam.
Trong thời gian chiến dịch Điện Biên Phủ 1954 và chiến tranh chống Mỹ 1965-1975 Rau Tàu bay là món ăn thường xuyên của bộ đội ta khi hoạt động ở những vùng rừng núi do không có điều kiện để trồng rau xanh thường xuyên để tránh bị lộ nơi đóng quân.
Mùa xuân, nhất là từ tháng 3 trở đi, những loài hoa rừng ở các tỉnh vùng cao Tây Bắc, trong đó có tỉnh Điện Biên đua nhau nở rộ. Người dân ở những bản, làng dân tộc tại các tỉnh vùng cao này vẫn giữ thói quen đi rừng hái rau, hái hoa làm thực phẩm. Ẩm thực của họ thể hiện rất rõ các mùa trong năm, theo kiểu mùa nào thức ấy.
Vốn là loại cây mọc dại nhưng gần đây hoa chuối rừng được người thành phố ưa chuộng, giá vài chục nghìn/bông, trở thành mặt hàng 'hốt bạc' của các tiểu thương.
Dưới đây là cách chế biến hoa chuối với 5 món ngon hàng ngày hấp dẫn mà lại dễ làm, đặc biệt món 4, 5 đem đãi khách miễn chê.
Món ăn từ hoa ngày càng được nhiều người ưa thích. Không chỉ đẹp, các loại hoa tháng 3 đặc trưng dưới đây còn được chế biến thành các món ăn vô cùng ngon mà lại dễ thực hiện.
Tối 25/2 (nhằm ngày 16 tháng giêng), tại xã biên giới Thượng Trạch, huyện Bố Trạch (Quảng Bình) đã tổ chức lễ hội đập trống của người Ma Coong. Lễ hội là nét văn hóa đặc sắc của đồng bào Ma Coong (dân tộc Bru-Vân Kiều) sinh sống giữa đại ngàn Trường Sơn ở tỉnh Quảng Bình.
Món canh hoa chuối nấu thịt lợn không chỉ có hương vị lạ miệng, giúp kích thích vị giác người thưởng thức, mà còn vô cùng bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe.