Bác nông dân nhặt 'thứ quen thuộc' trong chất thải của chim, ai ngờ 40 triệu/kg vẫn có người mua. Không biết, đặc sản có '1-0-2' công dụng gì mà giá đắt đỏ đến vậy?.
Với đàn chồn hương hơn 100 con, mỗi năm, trang trại của chị Thủy Thị Hồng Hậu (làng Bông Phun, xã Chư Á, TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai) thu về hàng trăm triệu đồng sau khi trừ chi phí đầu tư.
Đặt chân lên Đắk Lắk, trái tim tôi rạo rực bởi khát vọng khám phá và trải nghiệm hương vị độc đáo của cà phê chồn - thứ đặc sản ở đất cao nguyên nắng gió.
INDONESIA - Tổ chức Đối xử có đạo đức với Động vật (PETA) đã đưa ra cảnh báo tới những du khách ở Bali sau khi một điều tra viên trình chiếu đoạn phim bí mật về cách thu phân cầy hương, chứa hạt cà phê đã được tiêu hóa một phần.
Những đặc sản này dù có giá khá đắt đỏ nhưng mỗi dịp Tết đến, người mua nếu không đặt hàng trước thì dù sẵn sàng chi thêm tiền cũng chưa chắc có hàng.
Đây là thành phố lớn nhất ở vùng Tây Nguyên và là đô thị miền núi có dân số lớn nhất Việt Nam.
Vô tình gặp chị dâu cũ ở siêu thị, tôi được chị mời về nhà chơi. Vì tò mò về cuộc sống hiện tại của chị nên tôi đã đồng ý.
Loài thú đặc biệt này sinh sống ở nhiều khu vực trên khắp Việt Nam và có nhiều lợi ích trong sản xuất cà phê.
Chồn hương hay còn gọi là cầy vòi hương là loại động vật hoang dã. Đặc điểm sinh học độc đáo của loài vật này tỏa ra mùi thơm nồng nàn, giúp thu hút 'đối phương'.
Một đặc điểm sinh học độc đáo của loài vật này là con đực có tuyến xạ nằm giữa kẽ hai tinh hoàn. Tuyến này tỏa ra mùi thơm nồng nàn, giúp thu hút con cái vào mùa sinh sản.
Dù có mức giá 'trên trời' song những loại cà phê này kết tinh sự tinh túy của tự nhiên và phương pháp chế biến, nên người đam mê luôn ao ước muốn được thử 1 lần.
Bánh mì là món ăn đường phố đơn giản, ngon miệng và giá rẻ. Tuy nhiên một số đầu bếp đã nỗ lực 'nâng tầm' món ăn và biến nó trở nên xa xỉ.
Phong trào nuôi cầy vòi hương sinh sản (còn gọi là chồn hương) phát triển mạnh ở xã Hành Thiện, giúp cho nhiều hộ gia đình thoát nghèo, có cuộc sống khấm khá.
Nuôi chồn hương (cầy vòi hương) là mô hình mới nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nhiều hộ gia đình ở Quảng Ngãi. Chồn hương là động vật hoang dã.
3 loại cà phê làm từ phân động vật dưới đây thuộc top những loại cà phê đắt nhất trên thế giới, 2/3 loại cà phê này là đặc sản của Việt Nam, vị thượng hạng mà không phải ai cũng đều có cơ hội thưởng thức.
Những món ăn trên thế giới rất được nhiều người thích thú và thưởng thức. Tuy nhiên, chỉ nhìn qua cách chế biến đã thấy rùng mình, buồn nôn...
Chất lượng của loại đặc sản này được nhiều người đánh giá cao, số lượng bán ra hàng năm không nhiều.
Cà phê chồn được biết đến là thức uống thượng hạng, đắt đỏ hàng đầu thế giới nhờ vào cách tạo ra hạt cà phê độc đáo và khác biệt. Không ít người bất ngờ khi biết loại cà phê này thực chất được làm từ phân của con chồn.
Ở nước ta, nhất là vùng đồng bào dân tộc thiểu số vẫn còn nhiều sản phẩm xanh, sạch, có chất lượng cao, được ưa chuộng.
Trung Nguyên Legend khai trương quán cà phê đầu tiên tại Mỹ với sự hợp tác của Tập đoàn Thực phẩm Bán buôn H&L có trụ sở tại California.
Trước đó, Trung Quốc là thị trường nước ngoài đầu tiên chuỗi đồ uống Trung Nguyên góp mặt. Tập đoàn này cũng đang có ý định mở cửa hàng tại Hàn Quốc.
Ngày 20-9, Tạp chí Công Thương tổ chức Tọa đàm với chủ đề 'Phát triển thị trường sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi'.
Tọa đàm 'Phát triển thị trường sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi' do Tạp chí Công Thương tổ chức sẽ phát trực tuyến trên nền tảng Tạp chí Công Thương điện tử và Fanpage Tự hào hàng Việt Nam vào 9h30 ngày 20/9/2023.
Đây là một trong những đặc sản đắt đỏ bậc nhất thế giới, chỉ dành cho giới nhà giàu.
Nhiều doanh nghiệp, hộ nông dân đã hoàn thiện được quy trình công nghệ sản xuất những sản phẩm hàng hóa rất đặc trưng đặc thù của đồng bào dân tộc miền núi, bảo đảm chất lượng, vệ sinh toàn thực phẩm và có mẫu mã bao bì hấp dẫn với người tiêu dùng tại các đô thị lớn.
Trên những ngọn đồi xanh mướt ở vùng Tam Giác Vàng thuộc miền bắc Thái Lan, những đàn voi được chăm sóc và nuôi dưỡng đặc biệt để 'thải' ra một trong những loại cà phê tinh túy và đắt đỏ nhất thế giới.
Ít ai biết rằng, một trong những loại cà phê đắt và được săn lùng nhiều nhất trên thế giới lại được thu hoạch từ phân của của một loài chim Jacu. Một cân cà phê phân chim có giá gần bằng 1 cây vàng.
Khi nghe đến 'cà phê chó' chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ nó là một loại cà phê giống như cà phê chồn, nhưng không phải đâu. Đấy là tên của quán cà phê mà ờ đấy bạn có thể vừa uống cà phê vừa vuốt ve chơi đùa với những chú chó siêu dễ thương.
Trên những ngọn đồi xanh mướt ở vùng Tam Giác Vàng thuộc miền bắc Thái Lan, những đàn voi được chăm sóc và nuôi dưỡng đặc biệt để 'thải' ra một trong những loại cà phê tinh túy và đắt đỏ nhất thế giới.
Một trong những loại cà phê đắt nhất và được ưa chuộng nhất thế giới được thu hoạch từ phân của jacu, loại chim lớn màu đen mà hệ tiêu hóa giúp hạt cà phê dậy mùi.
Ít ai biết rằng một trong những loại cà phê đắt và được săn lùng nhiều nhất trên thế giới lại được thu hoạch từ phân của Jacu, một loài chim lớn, màu đen, giống gà lôi tây, có hệ thống tiêu hóa tạo ra mùi thơm cho hạt cà phê.
Một con trăn dài 2,5 m đã bị bắt sau khi chui vào chuồng cầy hương và ăn thịt con cầy hương tại một đồn điền cà phê ở Thái Lan.
Với hơn 260 trang sách, tác giả James Hoffmann đã vẽ ra một bức tranh toàn cảnh về các loại cà phê và vùng trồng trên thế giới.
Cafe Chồn Cộng 84 là một trong những thương hiệu cà phê luôn được khách hàng đánh giá cao về chất lượng cũng như sự uy tín.
Dưới đây là những gợi ý để bạn thỏa sức khám phá Đà Lạt chỉ trong một ngày mà không bị lãng phí bất kỳ khoảng thời gian nào.
Từ chỗ chỉ 1 gia đình nuôi thử tại xã Hành Thiện, (huyện Nghĩa Hành, tỉnh Quảng Ngãi), đến nay mô hình nuôi cầy vòi hương đã lan rộng ra khắp làng và các khu vực lân cận.
Xã Hành Thiện (huyện Nghĩa Hành, tỉnh Quảng Ngãi) có 36 hộ nuôi cầy vòi hương (chồn hương), đây là địa phương duy nhất ở tỉnh Quảng Ngãi mà hộ nuôi được cấp mã số để nuôi, mở ra hướng phát triển kinh tế.