Ăn cơm chan canh là thói quen thậm chí là sở thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, theo chuyên gia, thói quen này vô tình lại gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Tác giả bài viết Daniel Modlin cho rằng chuyến tham quan tuyệt với nhất ở Việt Nam là trải nghiệm phía sau xe ga và thưởng thức ẩm thực tuyệt vời tại thành phố Hồ Chí Minh.
Một trưa Chủ nhật lại đến, mâm tiệc cuối tuần chọn lựa những món ăn đáp ứng các tiêu chí ngon miệng, bắt mắt và giá phải chăng. Mâm tiệc hôm nay sử dụng các loại thực phẩm phổ biến trong gian bếp, là thịt bò, thịt gà và thịt heo.
Vì sao thịt gà ăn cùng lá chanh? Sự kết hợp với lá chanh không chỉ giúp món thịt gà trở nên thơm ngon đặc biệt mà còn đem lại những lợi ích sức khỏe ít người biết.
Trẻ từ 6 tháng tuổi cần được ăn bổ sung ngoài nguồn sữa mẹ. Mỗi bữa của trẻ phải có đủ 4 nhóm thức phẩm gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Thịt luộc là món ăn đơn giản, quen thuộc của nhiều gia đình, vậy nước luộc thịt có ăn được không?
Hỏi: Tôi rất thích ăn các món nướng, đặc biệt là thịt nướng quá lửa, giòn, khô và hơi cháy cạnh. Tuy nhiên, có người nói phần thịt bị cháy có thể gây ung thư. Vậy, xin hỏi bác sĩ, việc ăn phần thịt cháy đó có gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe hay không? - Nguyễn Văn Tuấn (huyện Đông Anh, Hà Nội)
Nhiều người cho rằng khi luộc thịt, xương có nhiều bọt do chất độc trong thực phẩm. Chuyên gia giải thích đó là quan điểm sai lầm.
Tối 31-7, Phòng cảnh sát hình sự Công an tỉnh Bình Dương cho biết vừa phối hợp cùng công an TP Tân Uyên, TP Thuận An bắt giữ 2 đối tượng mang súng đi giải quyết mâu thuẫn.
Món thịt kho tàu đã hoàn thành và có màu nâu, bóng rất đẹp mắt. Từng miếng thịt mềm, vị thấm đẫm đậm đà thơm ngon. Phần nước thịt kho đậm đà, béo nhưng không ngấy.
Một nhà hàng khiêm tốn ở Anh được mệnh danh là điểm đến khó đặt chỗ nhất trên thế giới, theo nghiên cứu được thực hiện bởi nhà cung cấp dịch vụ thanh toán Dojo.
Món thịt kho tàu có nhiều cách chế biến khác nhau, mang hương vị đặc trưng riêng của mỗi vùng. Để có nồi thịt kho tàu nước dừa đúng vị Nam Bộ bạn có thể học theo công thức này.
Cà chua là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn của Ấn Độ. Thế nhưng hiện nay, cà chua không còn trong bữa ăn gia đình và các món ăn nhà hàng do mất mùa sau những đợt nắng nóng gay gắt và mưa lớn.
Trước khi đem thịt đi kho, chị em nhớ làm thêm bước này, đảm bảo miếng thịt trong veo, mềm thơm như tan trong miệng.
Hiện nay, ngộ độc thực phẩm ngày càng gia tăng vào mùa nắng nóng. Thịt gà để trong tủ lạnh được bao lâu là băn khoăn của nhiều người nhằm tránh rủi ro đáng tiếc.
Không nên thường xuyên mở cửa tủ lạnh vì sẽ làm tăng nhiệt độ bên trong, rút ngắn thời gian bảo quản thực phẩm khi bị mất điện.
Bảo quản gà sống và chín nên để trong ngăn mát hay đông lạnh, thời gian sử dụng được bao lâu? Dấu hiệu nào cho thấy thịt gà trong tủ lạnh đã bị hỏng?
Đậu bắp là loại thực phẩm có dinh dưỡng cao, nhiều người cũng tận dụng nước đậu bắp uống, vậy uống nước đậu bắp có tác dụng gì?
Thịt gà sống có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 -2 ngày, trong khi tủ đá là vài tháng.
Chỉ với một cuộn giấy vệ sinh, bạn có thể giải quyết những vấn đề nan giải đang gặp phải với tủ lạnh.
Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP.Hồ Chí Minh (Saigon Co.op) phối hợp với Công ty Cổ phần Bapi Hoàng Anh Gia Lai phân phối sản phẩm thịt heo ăn chuối Bapi tại hơn 800 điểm bán và giảm giá ưu đãi từ 20% đến 30% cho các sản phẩm này.
Theo Healthnews, thịt gà sống hoặc nấu chín có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 4 ngày. Trường hợp muốn dự trữ lâu hơn, mọi người nên để thịt gà vào tủ đông.
Những ngày tiết trời se lạnh, một chiếc bánh đúc nóng Hà Nội làm cho con người ta trở nên miên man nhớ về thời gian cuối năm.
Để lựa chọn món gà rán hợp vị, đầu bếp Phạm Tuấn Hải - giám khảo 5 mùa Masterchef Việt Nam - sẽ đánh giá qua 3 yếu tố: thị giác, khứu giác và vị giác.
Dù là bảo quản thịt bò trong ngăn đá thì cũng phải có một số mẹo để giúp thịt vẫn giữ được mùi vị vốn có.
WHO Việt Nam đã đưa ra những khuyến cáo an toàn cho người dân trong việc sử dụng và chế biến thực phẩm một cách an toàn, khoa học. Điều nhỏ mà không ít người bỏ qua.
Chan canh vào cơm là thói quen của hầu hết người Việt. Nhiều người cho rằng việc ăn cơm chan canh khiến bữa cơm dễ nuốt hơn. Nhưng đây lại là một hành động phản khoa học, có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Chỉ với mẹo nhỏ này, món thịt luộc của bạn sẽ ngon xuất sắc, không thua kém gì nhà hàng.
Theo Thạc sĩ, Bác sĩ Châu Tố Uyên – Bệnh viện Nhi đồng 1 (TPHCM) việc ô nhiễm thực phẩm có thể xảy ra ở bất kỳ khâu sản xuất nào.
Tôi thường nghe nhiều người nói phần khét của thịt nướng có thể gây ung thư nếu ăn phải. Xin hỏi bác sĩ thực hư thông tin này như thế nào?
Tôi thường nghe nhiều người nói phần khét của thịt nướng có thể gây ung thư nếu ăn phải. Xin hỏi bác sĩ thực hư thông tin này như thế nào?
Hoa ban được xem như một biểu trưng của nhiều tỉnh thuộc vùng Tây Bắc nước ta bởi vẻ đẹp thuần khiết và hoang sơ của núi rừng. Đặc biệt, các bộ phận của hoa ban không chỉ có tác dụng làm ra các bài thuốc để chữa bệnh hoặc làm đẹp, mà hoa ban còn có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như: Hoa ban xào, hoa ban nấu xôi, hoa ban nấu canh, hoa ban luộc, hoa ban nộm chua...
Chan canh vào cơm là thói quen của hầu hết người Việt. Nhiều người cho rằng việc ăn cơm chan canh khiến bữa cơm dễ nuốt hơn. Nhưng đây lại là một hành động phản khoa học, có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Đậu bắp là thứ quả 'vô cùng kỳ diệu' nên xuất hiện trong bữa ăn của bạn thường xuyên hơn.