Tái kiểm tra an toàn thực phẩm tại Trống Đồng Palace Long Biên
Ngày 17/1, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm trong đợt cao điểm Tết Nguyên đán Ất Tỵ và Lễ hội Xuân năm 2025 của quận Long Biên, TP Hà Nội đã tiến hành tái kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại Trống Đồng Palace Long Biên - Cơ sở tổ chức hội nghị, tiệc cưới trong nhà có địa chỉ tại tầng 2, Tasco Mall (số 7 - 9 Nguyễn Văn Linh, quận Long Biên, TP Hà Nội)
Kiểm tra thực tế trước đó (ngày 13/1/2025), Trống Đồng Palace Long Biên đã có đủ giấy tờ pháp lý về an toàn thực phẩm (ATTP) liên quan đến hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống. Tuy nhiên tại thời điểm kiểm tra, cơ sở có một số tồn tại như: bố trí dụng cụ, trang thiết bị tại khu vực sơ chế, chế biến còn lộn xộn; chưa xuất trình được hồ sơ nguồn gốc thực phẩm.
Trước yêu cầu của của Đoàn kiểm tra, ngay sau đó, Trống Đồng Palace Long Biên đã khẩn trương khắc phục các tồn tại trên và xuất trình các hồ sơ nguồn gốc thực phẩm với Đoàn kiểm tra vào ngày 15/1/2025.
Ngày 17/1/2025, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm của quận Long Biên đã tái kiểm tra lại đối với Trống Đồng Palace Long Biên, kết quả cho thấy cơ sở đã khắc phục hết những tồn tại, hạn chế đã được Đoàn kiểm tra chỉ ra tại buổi kiểm tra ngày 13/1/2025.
Các khu sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm đã được sắp xếp lại đảm bảo hợp lý, vệ sinh; tủ bảo quản dụng cụ đã có lưới chắn côn trùng xâm nhập; dụng cụ ăn uống đảm bảo vệ sinh (test nhanh tinh bột đạt 10/10 mẫu).
Bằng việc tái kiểm tra, Trống Đồng Palace Long Biên đã kịp thời khắc phục tồn tại và cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tại buổi kiểm tra, đại diện quản lý Trống Đồng Palace Long Biên cũng đã cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm, thực hiện đầy đủ các quy định, quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở nhằm khẳng định thương hiệu, chất lượng dịch vụ, mang lại uy tín đối với các đối tác, khách hàng.
Cùng ngày, Đoàn kiểm tra liên ngành của quận Long Biên đã tới kiểm tra an toàn thực phẩm tại Trung tâm sự kiện cưới Nguyên Đình Long Biên (địa chỉ tại tầng 3, Tasco Mall (số 7 - 9 Nguyễn Văn Linh, quận Long Biên, thành phố Hà Nội) thuộc Công ty TNHH Ăn uống và Tổ chức sự kiện Nguyên Đình.
Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra hồ sơ an toàn thực phẩm tại Trung tâm sự kiện cưới Nguyên Đình Long Biên.
Tại thời điểm kiểm tra cơ sở này cũng đã có đủ giấy tờ pháp lý về ATTP liên quan đến hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống; thực hiện chế độ kiểm thực, lưu mẫu theo quy định; có biện pháp ngăn ngừa côn trùng, động vật gây hại xâm nhập; vệ sinh cơ sở, dụng cụ, trang thiết bị đảm bảo.
Tuy nhiên, Trung tâm sự kiện cưới Nguyên Đình Long Biên vẫn còn một số hạn chế như ở khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm hay hồ sơ thực phẩm. Trước thực tế trên Đoàn kiểm tra kịp thời góp ý để cơ sở hoàn thiện hơn nữa nhằm đảm bảo tốt các điều kiện ATTP trong cung cấp dịch vụ tới khách hàng.
Theo đại diện lãnh đạo UBND quận Long Biên, những năm gần đây, công tác kiểm tra, hậu kiểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn quận được các ngành và các phường triển khai đồng bộ, hiệu quả. Đa phần, các cơ sở kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống đều tuân thủ quy định của pháp luật trên lĩnh vực này, người dân cũng thận trọng hơn trong việc mua bán, bảo quản, chế biến thực phẩm. Nhờ vậy, trên địa bàn quận không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm, song nguy cơ về mất an toàn thực phẩm vẫn luôn thường trực.
Do vậy, thời gian tới các Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm của quận Long Biên và các phường trên địa bàn sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm và thông báo công khai tới người tiêu dùng để nâng cao ý thức, trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh, bảo đảm cho nhân dân an tâm chọn lựa, sử dụng dịch vụ của cơ sở, đặc biệt trong đợt cao điểm Tết Nguyên đán Ất Tỵ và Lễ hội Xuân năm 2025.
