'Tắm trắng' hoa chuối bằng hóa chất

Hiện trường nơi bà M. ngâm tẩy trắng hoa chuối.

Tại hiện trường, tổ công tác thu giữ hơn 1,4 kg bột màu trắng không nhãn mác, 3 chai dung dịch hóa chất ngâm hoa chuối, cùng 7,4 kg hoa chuối đã qua xử lý. Thời điểm kiểm tra, bà M. không xuất trình được giấy đăng ký kinh doanh và giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. Bước đầu, bà M. thừa nhận đã dùng các chất để ngâm nhằm tẩy trắng hoa chuối. Ngày 26-8, Công an phường Điện Bàn cho biết, hóa chất mà bà M. sử dụng để tẩy trắng hoa chuối là Natri Metabisulfit - một loại phụ gia nếu lạm dụng trong thực phẩm, vượt ngưỡng cho phép sẽ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

X.S