Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm
Để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), trong năm 2024, Ban Chỉ đạo (BCĐ) liên ngành về ATTP tỉnh và các đơn vị thành viên phối hợp triển khai tốt nhiệm vụ quản lý nhà nước về ATTP trên địa bàn tỉnh; tăng cường tập huấn kiến thức chuyên môn cho cán bộ phụ trách công tác ATTP; tuyên truyền nâng cao nhận thức của người dân về ATTP. Đồng thời tổ chức thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm ATTP và phòng, chống ngộ độc thực phẩm.
Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh kiểm tra an toàn thực phẩm tại công ty sản xuất thực phẩm ở huyện Hồng Ngự
Thực hiện phân công, phân cấp quản lý về ATTP, toàn tỉnh hiện đang quản lý 17.303 cơ sở thực phẩm. Trong đó, ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn quản lý 845 cơ sở; ngành công thương quản lý 4.931 cơ sở; ngành y tế quản lý 11.527 cơ sở. Đẩy mạnh công tác đảm bảo ATTP, Sở Y tế với vai trò là Cơ quan Thường trực BCĐ liên ngành về ATTP tỉnh tham mưu BCĐ liên ngành về ATTP tỉnh ban hành các kế hoạch bảo đảm ATTP, công tác thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm, kiểm tra chuyên đề về ATTP tỉnh năm 2024, dịp Tết Nguyên đán, mùa Lễ hội Xuân 2024. Qua đó, các ngành chức năng là thành viên BCĐ liên ngành về ATTP tỉnh tăng cường tổ chức nhiều hoạt động đảm bảo ATTP. Sở Y tế tổ chức các hoạt động truyền thông về đảm bảo ATTP, tập trung cao điểm trong Tháng hành động vì ATTP năm 2024. Toàn ngành y tế tổ chức treo 208 băng-rôn, 6 poster, xe hoa tuyên truyền đảm bảo ATTP; phân phối trên 1.000 tờ gấp đảm bảo ATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, Trạm y tế xã, phường. Riêng trong Tháng hành động vì ATTP năm 2024, toàn ngành y tế tổ chức 111 lễ phát động, hội nghị triển khai Tháng hành động; 207 buổi nói chuyện chuyên đề, hội thảo về ATTP với hơn 4.600 người dự. Cùng với đó, Sở Y tế tổ chức 29 lớp tập huấn kiến thức chuyên môn cho 345 lượt cán bộ phụ trách công tác ATTP; hướng dẫn áp dụng các biện pháp giảm muối, ghi nhãn thực phẩm và nâng cao ý thức đảm bảo ATTP cho hơn 1.400 người là chủ và người trực tiếp tham gia chế biến tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; phối hợp Sở Công thương triển khai, phổ biến kiến thức pháp luật về ATTP cho tiểu thương kinh doanh ăn uống tại các chợ. Các ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn, công thương tổ chức nhiều lớp tập huấn cập nhật kiến thức về ATTP, an toàn vệ sinh lao động trong sản xuất, sơ chế, chế biến thực phẩm cho các cơ sở sản xuất trong tỉnh.
Ngoài ra, Sở Y tế tham mưu BCĐ liên ngành về ATTP tỉnh chủ trì, phối hợp cơ quan, đơn vị liên quan tổ chức và phân công thực hiện thanh tra, kiểm tra liên ngành về ATTP. Các Sở: Y tế; Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Công thương chủ trì xây dựng các chương trình, kế hoạch và triển khai thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm chuyên ngành đối với các sản phẩm thuộc lĩnh vực được phân công.
Năm 2024, toàn tỉnh tổ chức thanh tra, kiểm tra 9.754 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Qua kiểm tra, có 9.054 cơ sở đạt; 700 cơ sở vi phạm; xử phạt vi phạm hành chính 55 cơ sở; áp dụng hình thức xử phạt bổ sung (đình chỉ hoạt động sản xuất) và biện pháp khắc phục hậu quả (thu hồi, tiêu hủy sản phẩm) đối với 2 cơ sở vi phạm. Các cơ sở bị xử phạt vi phạm các hành vi như: không thực hiện đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước; sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà không đội mũ, đeo khẩu trang; nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập... Trong quá trình thanh tra, kiểm tra, các ngành chức năng kết hợp lấy 871 mẫu thực phẩm kiểm nghiệm, xét nghiệm nhanh tại chỗ trên 1.000 mẫu thực phẩm.
Bên cạnh đó, các ngành chức năng là thành viên BCĐ liên ngành về ATTP tỉnh thực hiện giám sát ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong tỉnh. Kết quả, thực hiện lấy 228 mẫu thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, sản xuất nước uống đóng chai, nước đá, kinh doanh thực phẩm; qua kiểm nghiệm giám sát chất lượng có 228/228 mẫu đạt; thực hiện lấy 79 mẫu sản phẩm nông, lâm, thủy sản giám sát chất lượng, ATTP, có 53 mẫu đạt. Đồng thời thực hiện Chương trình giám sát dư lượng các chất độc hại trong động vật và sản phẩm động vật, thủy sản nuôi.
Theo BCĐ liên ngành về ATTP tỉnh, công tác đảm bảo ATTP được triển khai đồng bộ trên toàn tỉnh, đảm bảo kế hoạch đề ra. Hoạt động tuyên truyền pháp luật về ATTP ngày càng được quan tâm, góp phần nâng cao nhận thức của các chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chấp hành các quy định pháp luật về ATTP và nâng cao ý thức đảm bảo ATTP cho người tiêu dùng. Năm 2025, BCĐ liên ngành về ATTP tỉnh đề ra nhiều nhiệm vụ, giải pháp, trọng tâm là tiếp tục thực hiện Chỉ thị số 17 ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường đảm bảo an ninh, ATTP trong tình hình mới; xây dựng kế hoạch tổ chức tốt hoạt động đảm bảo ATTP, thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm và giám sát ATTP, đặc biệt là dịp Tết Nguyên đán, lễ hội trong năm 2025; phòng, chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm...
