Tăng cường kiểm dịch, siết chặt quản lý chuỗi sản xuất và cung ứng

Sẽ thành lập đoàn kiểm tra giết mổ trên toàn quốc

Ngày 1/4, Bộ Nông nghiệp và Môi trường họp báo thường kỳ về tình hình sản xuất, thị trường và xuất nhập khẩu nông, lâm, thủy sản tháng 3 và quý I/2026.

Một trong những vấn đề được quan tâm là 300 tấn thịt lợn bệnh bị đưa vào trường học, chợ đầu mối, chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội. Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi - Thú y Phan Quang Minh cho biết, vụ việc này đặc biệt nghiêm trọng, không chỉ làm gia tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh, mà còn ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và sức khỏe nhân dân, tác động đến kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ, hiệu lực quản lý nhà nước trong lĩnh vực thú y.

Theo ông Minh, nguyên nhân cốt lõi được xác định nằm ở việc quản lý chuỗi sản xuất và cung ứng thịt chưa chặt chẽ. Khi dịch bệnh xuất hiện tại cơ sở chăn nuôi nhưng không được phát hiện và xử lý kịp thời, mầm bệnh dễ dàng lan sang các khâu vận chuyển, giết mổ và tiêu thụ. Hoạt động giết mổ chưa tuân thủ nghiêm quy định kiểm soát thú y trước, trong và sau giết mổ. Cả nước có gần 24.858 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, trong khi cơ sở giết mổ tập trung còn hạn chế, tiềm ẩn nhiều rủi ro.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức họp báo thường kỳ. Ảnh: Hạnh Nhung

Trước tình hình trên, ngày 30/3, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã tham mưu Thủ tướng ban hành Công điện số 26/CĐ-TTg về việc chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ, tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ nhằm kiểm soát chặt đầu vào, quá trình giết mổ và xác nhận sản phẩm; đồng thời tăng cường kiểm soát việc cấp và sử dụng dấu kiểm dịch.

Thời gian tới, Bộ sẽ thành lập các đoàn công tác tổ chức kiểm tra chuyên đề hoạt động giết mổ, kiểm soát giết mổ trên phạm vi toàn quốc. Bên cạnh đó, rà soát, hoàn thiện cơ chế quản lý theo hướng quản lý chuỗi, truy xuất nguồn gốc và quản lý rủi ro; lấy khâu giết mổ làm trung tâm kiểm soát để bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm động vật.

Bộ sẽ phối hợp với các địa phương và các bộ, ngành có liên quan kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các cơ sở giết mổ không đảm bảo điều kiện. Tăng cường, chấn chỉnh công tác kiểm dịch của lực lượng thú y tại các lò giết mổ; tăng cường hơn nữa khâu kiểm dịch qua biên giới, trong nội địa.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến cho rằng, công tác quản lý giết mổ, kiểm dịch và phòng chống dịch bệnh luôn phức tạp, đặc biệt trong bối cảnh mô hình giết mổ nhỏ lẻ vẫn chiếm tỷ trọng lớn. Bên cạnh đó, việc động vật và sản phẩm động vật được vận chuyển qua nhiều địa phương cũng khiến công tác kiểm soát trở nên khó khăn hơn, nhất là khi nguồn nhân lực còn hạn chế.

Thời gian tới, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến yêu cầu các đơn vị liên quan siết chặt kỷ luật, xác định rõ trách nhiệm ở từng khâu trong chuỗi sản xuất - tiêu thụ; rà soát và đề xuất điều chỉnh các quy định không còn phù hợp với thực tế.

Ổn định nguồn cung, hỗ trợ doanh nghiệp

Cũng tại buổi họp báo, thông tin về tình hình sản xuất nông, lâm thủy sản trong 3 tháng đầu năm, Phó Vụ trưởng Vụ Kế hoạch - Tài chính Trần Gia Long cho biết, xuất khẩu và sản xuất trong nước có nhiều điểm sáng.

Theo đó, kim ngạch xuất khẩu tháng 3 ước đạt 6,02 tỷ USD, tăng 47,8% so với tháng trước, giảm nhẹ 1,5% so với cùng kỳ năm 2025. Tính chung quý I, xuất khẩu đạt 16,69 tỷ USD, tăng 5,9% so với cùng kỳ. Nông sản vẫn là nhóm chủ lực với kim ngạch 8,93 tỷ USD; sản phẩm chăn nuôi tăng đột biến 54,3% mang về 197,7 triệu USD; thủy sản đạt 2,62 tỷ USD; lâm sản 4,11 tỷ USD. Cán cân thương mại tiếp tục tích cực, thặng dư quý I đạt 4,78 tỷ USD, tăng 12%.

Về sản xuất trong nước, trồng trọt lúa Đông Xuân giảm diện tích và sản lượng, nhưng cây ăn quả tăng trưởng, nổi bật là sầu riêng. Chăn nuôi lợn và gia cầm phục hồi, sản lượng thịt tăng; lâm nghiệp tăng nhẹ về diện tích rừng trồng, chăm sóc và sản lượng gỗ khai thác. Nuôi trồng thủy sản tăng 5,4%, tổng sản lượng quý I/2026 đạt 2,18 triệu tấn nhờ mở rộng thâm canh và ứng dụng công nghệ cao.

Dự kiến kịch bản tăng trưởng xuất khẩu 2026 đạt 3,7 - 4%; trong đó nông nghiệp 3,86%, thủy sản 4,42%, lâm nghiệp 5,51%. Tổng kim ngạch dự kiến 73 - 74 tỷ USD, phấn đấu đạt 75 tỷ USD; với cơ cấu rõ ràng cho từng nhóm hàng.

Để đạt mục tiêu tăng trưởng và đóng góp vào tăng trưởng kinh tế hai con số, ông Long cho biết, ngành sẽ khai thác tối đa tài nguyên đất đai, rừng, khoáng sản, nước và đất hiếm. Đồng thời, thúc đẩy khoa học công nghệ, chuyển đổi số, đổi mới sáng tạo, giải ngân đầu tư công, kích cầu tiêu dùng và phát triển thị trường. Nhiệm vụ trọng tâm là triển khai hiệu quả các nghị quyết, luật, nghị định, chương trình, đề án, dự án, quy hoạch và kế hoạch phát triển ngành đã được phê duyệt...

Hạnh Nhung