Tăng cường quản lý giết mổ động vật

UBND tỉnh vừa ban hành Công văn số 1940 yêu cầu các sở, ban, ngành và UBND các huyện, thành phố tăng cường công tác quản lý, kiểm soát quy trình giết mổ động vật đảm an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm (ATTP).

Thời gian qua, các phương tiện thông tin đại chúng liên tục phản ánh tại một số địa phương xuất hiện tình trạng giết mổ lợn bệnh, chết, mắc các bệnh truyền nhiễm như: Dịch tả lợn châu Phi, tai xanh… để đưa vào các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm, gây bức xúc trong dư luận. Để chấm dứt những sai phạm trong công tác quản lý giết mổ, kiểm soát giết mổ, đảm bảo hiệu lực, hiệu quả trong đảm bảo vệ sinh ATTP và phòng dịch động vật, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã chỉ đạo các địa phương khẩn trương thực hiện nhiều giải pháp.

Đội Quản lý thị trường số 1, Chi cục Quản lý thị trường kiểm tra việc bày bán sản phẩm thịt lợn tại thành phố Hà Giang.

Trên cơ sở đó, Chủ tịch UBND tỉnh chỉ đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với các ngành liên quan và các huyện, thành phố chủ động tham mưu UBND tỉnh kế hoạch tổ chức triển khai thực hiện. Thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật thú y và các văn bản chỉ đạo về quản lý thú y, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ. Đồng thời, tăng cường thanh tra, kiểm tra đột xuất hoạt động giết mổ động vật, đảm bảo công tác thú y, ATTP tại các cơ sở giết mổ động vật. Chấn chỉnh ngay, xử lý nghiêm việc giết mổ lợn bệnh, lợn chết do dịch bệnh; tạm dừng hoạt động đối với các cơ sở giết mổ không phép, không bảo đảm điều kiện vệ sinh, sử dụng phụ gia, hóa chất cấm.

Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu xây dựng, thực hiện quy chế phối hợp giữa chính quyền với lực lượng thú y, y tế, công an, quản lý thị trường... trong quản lý hoạt động giết mổ động vật. Đẩy mạnh tuyên truyền nâng cao nhận thức của các tổ chức, cá nhân tham gia buôn bán, giết mổ, chế biến sản phẩm động vật tuân thủ, chấp hành nghiêm các quy định trong bảo đảm vệ sinh thú y, ATTP; khuyến cáo người tiêu dùng không sử dụng sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc.

Được biết, trên địa bàn tỉnh hiện có 712 cơ sở giết mổ động vật, trong đó 45,5% cơ sở có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; còn ít cơ sở giết mổ tập trung được cấp giấy chứng nhận vệ sinh ATTP. Thực tế này đặt ra nhiều khó khăn trong công tác quản lý hoạt động giết mổ, kiểm soát dịch bệnh và bảo đảm ATTP tại tỉnh, nhất là khi phần lớn cơ sở vẫn hoạt động tự phát, chưa đáp ứng yêu cầu về điều kiện vệ sinh thú y.

Tin, ảnh: HOÀNG HÀ