Tất bật vụ muối cuối mùa
Vòng quay của nghề muối đôi khi chỉ diễn ra trong vòng 1 ngày, từ tờ mờ sáng cho đến công đoạn cuối cùng là đợi muối kết tinh. Vất vả, phụ thuộc vào thời tiết, cùng với đó giá thành hạt muối ngày càng rẻ nhưng diêm dân vẫn không nỡ quay lưng bỏ nghề, mà quyết tâm bám trụ đến cùng..., nhất là khi thời điểm này đã là vụ muối cuối mùa.
Xã Cát Minh, huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định hiện có khoảng hơn 530 hộ làm muối với diện tích sản xuất hơn 60 ha. Nghề làm muối vất vả, trong khi diêm dân lại phải luôn đối mặt với chuyện “được mùa mất giá, được giá mất mùa”. Tháng 9 là vụ muối cuối mùa - quên đi những nhọc nhằn trên ruộng muối, người dân vẫn tất bật với nghề “lấy công làm lời” này.
Thu nhập thấp, lại bấp bênh, chịu ảnh hưởng bởi thời tiết nên hiện nay gần như chỉ còn người già mới còn theo nghề, lớp trẻ dần xa với nghề muối mặn. Nghề muối đang đứng trước nhiều khó khăn, sản xuất thu hẹp, không phát huy hiệu quả.
Bắt đầu từ tờ mờ sáng, từ khâu lắng lọc nước biển, đến phơi và chờ kết tinh mới thu hoạch. Vòng quay của nghề chỉ vỏn vẹn trong 1 ngày, hôm nào nắng gắt cho hạt muối đạt sản lượng. Còn mưa thì diêm dân coi như không có công. Mỗi năm, diêm dân chỉ làm muối 6 tháng đầu năm, bắt đầu sang tháng 9, khi vào mùa mưa thì vụ muối cũng chính thức khép lại.
Mời quý vị và các bạn theo dõi chi tiết!
Nguồn Quốc Hội TV: https://quochoitv.vn/tat-bat-vu-muoi-cuoi-mua-234870.htm
