Tây Ninh: Một phụ nữ nguy kịch sau khi ăn nấm hái trong vườn nhà
Sau khi ăn loại nấm có hình dáng 'giống nấm rơm', một phụ nữ ở Tây Ninh phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch.
Bi kịch đến từ bữa ăn có nấm hái trong vườn
Ngày 9.1.2026, BSCK2 Nguyễn Tấn Phát - Trưởng khoa Hồi sức tích cực và Chống độc, Bệnh viện đa khoa Xuyên Á Tây Ninh cho biết, đơn vị vừa tiếp nhận bà N.N.H. (43 tuổi, ngụ tại Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh) trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn nấm hái trong vườn.
Loại nấm mà bà N.N.H. (43 tuổi, ngụ tại Trảng Bàng) ăn được hái trong vườn nhà - Ảnh minh họa
Theo lời kể, thấy nấm mọc trong vườn nhà sau mưa có hình dáng rất giống loại nấm rơm vẫn ăn hàng ngày, bà H. đã hái về để chế biến món ăn cho gia đình.
Chỉ khoảng 4 giờ đồng hồ sau khi kết thúc bữa ăn, cơ thể bà H. bắt đầu có những tín hiệu bất thường. Cảm giác hồi hộp, mệt mỏi rã rời kèm theo tình trạng tê bì chân tay xuất hiện dồn dập. Nhận thấy đây không phải là những triệu chứng tiêu hóa thông thường, người nhà đã tức tốc đưa bà đi cấp cứu.
Tại đây, các bác sĩ Khoa Cấp cứu đã nhanh chóng thực hiện các xét nghiệm cần thiết và chẩn đoán người bệnh bị ngộ độc nấm nghiêm trọng, kèm nguy cơ rối loạn điện giải cao. Bệnh nhân được chuyển thẳng đến Khoa Hồi sức tích cực và Chống độc (ICU) để được điều trị đặc biệt và theo dõi sát sao từng chỉ số sinh tồn.
“Sau một ngày ròng rã được điều trị tích cực bằng các phác đồ chuyên sâu, bà H. may mắn vượt qua giai đoạn nguy hiểm, các triệu chứng bắt đầu thuyên giảm dần. Sau 7 ngày kiên trì điều trị, bà được xuất viện trong tình trạng sức khỏe ổn định”, bác sĩ Phát cho biết.
Tuyệt đối không hái và sử dụng nấm mọc hoang
Theo BSCK2 Nguyễn Tấn Phát, trường hợp này rất may mắn vì được đưa đến bệnh viện kịp thời. “Ngộ độc nấm diễn tiến rất khó lường. Mức độ nguy hiểm phụ thuộc vào loại nấm, lượng ăn vào và đặc biệt là thời gian người bệnh được can thiệp y tế. Việc đến viện sớm giúp chúng tôi xử trí hiệu quả, hạn chế tối đa các biến chứng nặng”, bác sĩ Phát nói.
Bác sĩ Phát cho biết thêm, đa số các ca ngộ độc nấm đều xuất phát từ sự nhầm lẫn giữa nấm ăn được và nấm độc. Các biểu hiện thường gặp là buồn nôn, nôn ói, đau bụng, tiêu chảy, có thể xuất hiện sớm sau khi ăn. Tuy nhiên, một số loại nấm độc nguy hiểm lại gây triệu chứng muộn, khiến người ăn dễ chủ quan.
Nguy hiểm hơn cả là các loại nấm thuộc chi Amanita, đặc biệt là Amanita phalloides, hay còn gọi là "nấm tử thần". Loại nấm này chứa độc tố amatoxin có khả năng tàn phá gan và thận một cách âm thầm nhưng rất mạnh.
Đáng sợ ở chỗ, sau giai đoạn rối loạn tiêu hóa ban đầu (nôn ói, đau bụng), người bệnh có thể cảm thấy tạm ổn trong vài ngày. Giai đoạn "giả" này khiến nhiều người chủ quan, sau đó bệnh đột ngột diễn tiến nặng với suy gan, suy thận và rối loạn đông máu, dẫn đến tử vong.
Các chuyên gia y tế khuyến cáo: Người dân tuyệt đối không hái và sử dụng nấm mọc hoang, bất kể hình dáng của chúng có vẻ quen thuộc đến mức nào. Sự nhầm lẫn giữa nấm lành và nấm độc là nguyên nhân chính dẫn đến các ca tử vong thương tâm.
Khi có bất kỳ dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc như buồn nôn, đau bụng sau khi ăn nấm, điều quan trọng nhất là phải đến cơ sở y tế ngay lập tức. Tuyệt đối không tự ý xử trí tại nhà bằng các mẹo dân gian hoặc chờ đợi triệu chứng tự qua đi, vì sự chậm trễ có thể khiến cơ hội sống sót mong manh dần theo thời gian.
