Đặc sản này chưa được trồng nhân tạo nên rất hiếm trên thị trường, ở Việt Nam cũng có.
Ngành da thuần chay toàn cầu với các chất liệu da làm từ thực vật được dự đoán sẽ đạt giá trị 89 tỷ USD vào năm 2025 và mức tăng trưởng mạnh nhất là tại thị trường châu Á-Thái Bình Dương.
Loại nấm có tên ''lạ tai'' này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người, đặc biệt là các bệnh nhân tiểu đường và bệnh gan.
Sau những cơn mưa đầu mùa, nấm mối bắt đầu xuất hiện, người dân tranh thủ ban đêm đi săn nấm mối.
Đều có vị ngọt đặc trưng, nấm và mực là hai nguyên liệu chính để đầu bếp chế biến thành món mực xào nấm. Qua đó, mang đến bữa cơm văn phòng đơn giản, thơm ngon.
Tiếp quản nghề truyền thống của gia đình, anh Nguyễn Cao Đỉnh (SN 1972, ngụ ấp Chánh, xã Long Hiệp, huyện Bến Lức, tỉnh Long An) dốc tâm nghiên cứu sản xuất meo nấm rơm chất lượng. Hiện cơ sở có khả năng cung cấp ra thị trường từ 8.000-10.000 bịch meo nấm rơm mỗi ngày.
Nấm dược liệu linh chi đỏ là loại đối tượng trồng chưa phổ biến trên địa bàn tỉnh Quảng Trị, nhưng từ một số mô hình thử nghiệm trồng quy mô tập trung đã cho thấy giá trị, hiệu quả kinh tế cao. Điển hình như cơ sở trồng nấm linh chi đỏ của hộ anh Trần Văn Linh ở thôn Huỳnh Thượng, xã Vĩnh Sơn, huyện Vĩnh Linh.
Sau những ngày nắng nóng oi bức và tiếp đến là những cơn mưa đầu mùa thấm đẫm, nấm mối - một thứ đặc sản của trời ban cho vùng đất đỏ miền Đông Nam bộ lúp xúp nhô lên. Người dân từ các tỉnh lân cận đổ xô về Bình Phước tìm nấm mối...
Đừng đổ nước ngâm nấm hương đi vì đây là bí quyết tạo nên hương vị umami cho món ăn mà ít người biết
Hóa ra nước ngâm nấm hương lại có nhiều tác dụng như vậy.
Nấm đóng vai trò kiến tạo và hỗ trợ các hệ sinh thái vĩ đại nhất trên Trái đất. Đây sẽ là 'nhân tố' của tương lai trong việc giúp giảm lượng khí thải carbon trên toàn thế giới
Thời tiết nóng và hoạt động ngoài trời khiến nhiều người gặp tình trạng tóc bết dính, xuất hiện nhiều gàu và thậm chí là viêm ngứa da đầu khi gãi liên tục. Các loại dầu gội thông thường khó có thể giải quyết hiệu quả vấn đề này. Tìm hiểu và loại bỏ vấn đề từ gốc là cách trị gàu ngứa mùa nắng nóng hiệu quả nhất.
Hàng năm, huyện Chư Păh (tỉnh Gia Lai) ưu tiên bố trí gần 1 tỷ đồng để xây dựng các mô hình sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao giúp người dân tiếp cận, nhân rộng để nâng cao hiệu quả kinh tế.
Sau 10 năm đi làm ở Hàn Quốc, anh Quang tích lũy kiến thức, học lỏm công nghệ về quê mở trang trại trồng loài cây nhiều chất dinh dưỡng thu gần nửa tỷ/năm.
Bánh bá trạng gắn liền với lịch sử và giá trị văn hóa lâu đời của nhiều quốc gia châu Á. Đặc biệt tại Việt Nam và cộng đồng người Hoa Sài Gòn, bánh bá trạng còn mang đậm nét văn hóa biểu trưng trong ngày Tết Đoan Ngọ - Mùng 5 tháng 5 Âm lịch.
Với khối lượng xúc tu thân và rễ ước tính nặng từ 7.500-35.000 tấn, nấm Armillaria chính là sinh vật sống lớn nhất được biết đến trên Trái đất.
Sau vụ việc ngộ độc nấm xảy ra trên địa bàn khiến 4 người mắc tại thôn 7 Mai Đào của xã Thượng Hà, huyện Bảo Yên đã triển khai nhiều hoạt động tuyên truyền, phòng chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên.
Không phải là mâm tiệc đông người với đa dạng món ăn và cách chế biến, mâm tiệc hôm nay dành cho hai người với những món quen thuộc như gỏi cuốn, bún thịt xiên nướng và cơm gà nấm.
Hệ vi sinh vật đường ruột bao gồm vi khuẩn, virus, nấm và các vi sinh vật khác sống trong ruột kết (ruột già). Những gì bạn ăn, không khí bạn thở, nơi bạn sống và nhiều yếu tố khác ảnh hưởng đến cấu tạo của hệ vi sinh vật đường ruột.
Ngay sau những cơn mưa đầu mùa, Đà Lạt đã đón nhiều đoàn khách lên hái nấm. Không ít người thích thú với những cuộc dã ngoại thú vị này, nên năm nào cũng đến đây trong tháng 5
Không chỉ dùng để nuôi tằm lấy tơ, cây dâu tằm hóa ra còn ẩn chứa một kho báu đắt đỏ chỉ người sành sỏi mới biết.
Tìm kiếm sự ảo diệu bằng nấm thức thần, nấm ma thuật hoặc tem giấy chứa chất LSD (còn gọi là 'bùa lưỡi') đang trở thành trào lưu ngấm ngầm lan truyền trong giới trẻ hiện nay. Cảm giác vi diệu của chất kích thích cực độc này đã tàn phá hệ thần kinh con người, khiến họ rơi vào tình trạng không thể làm chủ được cảm xúc, tự nhận mình như một bậc 'giác ngộ'.
Đó là hướng đi của nông dân ở xã Nghĩa Lộc, huyện Nghĩa Đàn, khi vay vốn để trồng nấm bào ngư (nấm sò), vừa cho thu nhập ổn định, vừa tạo việc làm cho người dân địa phương.
Khu đất hơn 13.000m2 ở xã Đồng Trúc vốn là đất nông nghiệp, được UBND huyện Thạch Thất phê duyệt dự án nuôi trồng thủy sản kết hợp trồng cây trên bờ, trồng nấm và rau. Thế nhưng, hiện trạng khu đất là sân tập golf, nhà chòi và nhiều hạng mục khác.
Nhận thấy đây là thực phẩm được thị trường ưa chuộng với quy trình trồng sạch, đảm bảo an toàn, nông dân ở xã Nghĩa Lộc, huyện Nghĩa Đàn đã mạnh dạn vay vốn để trồng nấm bào ngư (nấm sò), vừa cho thu nhập ổn định, vừa tạo việc làm cho bà con quê hương.
Ngày 25/5, phóng viên báo Tiền Phong có mặt tại khu vực rừng thông của Hợp tác xã Vĩnh Phước (phường Đông Lương, thành phố Đông Hà, tỉnh Quảng Trị) và ghi nhận có hàng loạt nấm đất là mộ giả (người địa phương gọi là mộ gió) vừa được tạo lập không lâu.
Hàng loạt nấm đất, nghi là mộ giả bất ngờ mọc lên dưới tán rừng thông, nơi đã được kiểm kê tài sản bị ảnh hưởng bởi một dự án đô thị sinh thái
3 bệnh nhân ở huyện Văn Bàn bị ngộ độc nấm hiện đang điều trị tại Khoa Cấp cứu và Hồi sức tích cực, Bệnh viện Đa khoa tỉnh. Trước đó, ngày 16/5 đã có 4 trường hợp ngộ độc nấm tại huyện Bảo Yên. Việc liên tiếp ghi nhận các trường hợp ngộ độc nấm trong tháng 5/2024 đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm, cần đẩy mạnh hơn nữa công tác tuyên truyền nâng cao nhận thức của người dân về phòng ngừa ngộ độc nấm.
Trong những ngày qua, trên địa bàn huyện Ba Bể và Pác Nặm, tỉnh Bắc Kạn xảy ra các vụ ngộ độc nghi do ăn nấm rừng, khiến nhiều người phải nhập viện. Ngành Y tế tỉnh khuyến cáo người dân cần thận trọng khi sử dụng các loại nấm mọc tự nhiên.
Nắm bắt nhu cầu làm đẹp của người dân, các cơ sở cung cấp dịch vụ, đào tạo nghề tiêm filler, botox mọc lên 'như nấm'. Sẽ không có gì đáng nói, nếu các cơ sở này tuân thủ nghiêm theo đăng ký kinh doanh, hoạt động dịch vụ theo giấy phép được cấp, vừa đảm bảo quy định của pháp luật và an toàn cho khách hàng.
Từ ngày 21 - 26/4, tỉnh Lào Cai đã có chuyến thăm và làm việc tại Nhật Bản, đặc biệt là tổ chức thành công Hội thảo xúc tiến đầu tư và du lịch tại Nhật Bản với chủ đề 'Lào Cai - điểm đến thành công', thu hút được nhiều doanh nghiệp, tập đoàn của Nhật Bản tìm hiểu để đầu tư vào Lào Cai.
Do là loại đặc sản chỉ xuất hiện vào đầu mùa mưa nên nấm tràm Phú Quốc được nhiều người ưa chuộng vì ngon và tính bổ dưỡng cao. Giá bán cao, lại hút khách du lịch tìm mua nên nhiều người dân bản địa tại TP Phú Quốc đổ xô vào các cánh rừng tràm nước, tràm bông vàng để hái nấm tràm, kiếm thêm thu nhập...
Những năm qua, các cấp Hội Phụ nữ huyện Kim Sơn đã có nhiều hoạt động hỗ trợ, giúp đỡ hội viên, phụ nữ Công giáo phát triển kinh tế. Nhờ đó, nhiều chị em tự tin, mạnh dạn khởi nghiệp, vươn lên làm giàu trên chính mảnh đất quê hương.
Một bức ảnh tuyệt đẹp về loài thực vật ký sinh đặc biệt, Thismia thaithongiana, đã giành giải vàng ở hạng mục Thực vật và Nấm của Giải thưởng Nhiếp ảnh Thiên nhiên Thế giới 2024. Vì sao loài thực vật này lại có hình dáng kỳ lạ vậy?
Sự hiện diện của hai nguyên liệu đặc trưng từ Nhật Bản trong hạt nêm nấm Shiitake và tảo Kombu của CHIN-SU tạo nên cơn sốt, biến sản phẩm này thành 'trợ thủ' đắc lực cho các đầu bếp gia đình.
Việc lựa chọn những thực phẩm lành mạnh, giàu chất sắt cho trẻ và bổ sung vào bữa ăn là điều cần thiết.
Đây là những loại rau có chất kháng sinh, giúp cho người ốm yếu, người già... tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch, nhiễm cảm cúm trong mùa hè.
Món lẩu gà lá é không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn là nét văn hóa đặc trưng của thành phố ngàn hoa – Đà Lạt.
Trong khi nhiều nông dân đang chật vật với điệp khúc 'được mùa, rớt giá', 'được giá, thất mùa' thì ở ấp 5, xã Mỹ Yên, huyện Bến Lức, tỉnh Long An có lão nông biết 'buông này bắt kia' và lần nào ông cũng thắng đậm. Bí quyết của ông đơn giản chỉ là 'cái gì người ta trồng nhiều, nuôi nhiều thì mình không trồng, không nuôi nữa'.
Sau đại dịch COVID-19, cộng đồng khoa học nhận thức được tầm quan trọng của việc chuẩn bị cho những đại dịch tiềm ẩn trong tương lai. Lý do vì khi hành tinh nóng lên, các bệnh nhiễm khuẩn, virus và nấm dự kiến sẽ tiến hóa và lan rộng đến các môi trường sống.
Những người mắc bệnh đái tháo đường được khuyên nên ăn đầy đủ chất xơ để giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Vậy nên chọn loại thực phẩm nào để cung cấp chất xơ có lợi nhất?