Thạch dừa GC Food được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia 2023

Thạch dừa non Pura của GC Food được sản xuất từ 100% nước dừa tươi với công nghệ thanh trùng pasteur, quy trình sản xuất nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn FSSC 22000, Halal…

Thạch dừa GC Food với chất lượng vượt trội, hương vị thơm ngon, khác biệt với những sản phẩm cùng loại trên thị trường đã xuất khẩu đến 20 quốc gia trên thế giới và là nhà cung cấp thạch dừa hàng đầu của nhiều đối tác trong ngành F&B tại Việt Nam.

Sau hơn 7 năm có mặt trên thị trường, sản phẩm chế biến chuyên sâu từ nước dừa đã khai thác hiệu quả hơn giá trị mà cây dừa mang lại, góp phần nâng tầm giá trị nông sản Việt.

Sản phẩm đã đạt chứng nhận OCOP 4 sao. Năm 2023, sản lượng thạch dừa của Công ty cổ phần Thực phẩm Cô Cô Việt Nam đạt trên 8.500 tấn, tăng 32%, doanh thu tăng trưởng trưởng 34% so với năm 2022.

Ông Nguyễn Văn Dũng – Giám đốc công ty CP Thực phẩm Cô Cô Việt Nam được Bộ Công Thương trao Chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia năm 2023.

Ngoài thạch dừa non Pura của GC Food, cả nước có 172 sản phẩm, bộ sản phẩm của 54 tỉnh, thành được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia. Các sản phẩm này là sản phẩm có thế mạnh, mang nét đặc trưng của địa phương đạt chất lượng tốt, có giá trị sử dụng cao, có tiềm năng để phát triển sản xuất, mở rộng thị trường, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Được biết, lễ chứng nhận các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia nằm trong chuỗi sự kiện 10 năm thi hành Nghị định số 45/2012/NĐ-CP về khuyến công do Bộ Công Thương tổ chức từ ngày 14/12/2023 đến ngày 19/12/2023. Đây là sự kiện lớn, có tầm quan trọng với lĩnh vực khuyến công - một trong những chính sách tác động trực tiếp tới phát triển nông nghiệp, nông dân, nông thôn đang được quan tâm.

Thành lập từ năm 2016, Vinacoco của GC Food hiện là nhà máy sản xuất thạch dừa lớn nhất và hiện đại nhất Việt Nam hiện nay. Nhà máy được xây dựng trên diện tích 11.000 m2 tại khu công nghiệp Hố Nai, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai.

Mỗi năm, Vinacoco có thể tiêu thụ khoảng 6 triệu lít nước dừa từ vùng nguyên liệu dừa Bến Tre. Nguồn nước dừa tinh khiết, trải qua quá trình lên men từ 15-20 ngày với 17 công đoạn nghiêm ngặt sẽ cho ra thạch dừa chất lượng cao.

Hà Linh