Thắm đượm tình quân dân nơi dãy Trường Sơn

Những ngày cuối năm, trên các sườn đồi, triền nương ở thôn Xa Ry, Chênh Vênh, xã Hướng Phùng, tỉnh Quảng Trị, không khí thu hoạch dong riềng diễn ra khẩn trương, rộn ràng. Từng bụi dong riềng được nhổ lên, rửa sạch đất, xếp gọn bên bờ nương. Xen lẫn trong dòng người hối hả là màu áo xanh của cán bộ, chiến sĩ Đoàn KT-QP 337, trực tiếp đến tận vườn thu mua sản phẩm cho bà con. Tiếng cười nói, cái bắt tay thân tình làm ấm cả núi rừng Trường Sơn.

Thu mua dong riềng tại vườn của bà con nhân dân để sản xuất miến mang thương hiệu Miến dong Trường Sơn.

Chị Hồ Văn Hươm, người dân thôn Xa Ry, không giấu được niềm phấn khởi khi nhìn những bao dong riềng được bộ đội cân tại chỗ. Chị chia sẻ: “Trước đây bà con không biết trồng dong riềng thế nào cho hiệu quả. Được bộ đội 337 cấp giống, hướng dẫn từ cách trồng, chăm sóc đến thu hoạch, lại còn thu mua tận vườn nên chúng tôi rất yên tâm. Có đầu ra ổn định, bà con phấn khởi lắm”.

Không chỉ dừng lại ở hỗ trợ giống cây trồng, cán bộ, chiến sĩ Đoàn 337 còn “cầm tay chỉ việc”, hướng dẫn bà con kỹ thuật cải tạo đất, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh để cây dong riềng sinh trưởng tốt. Nhờ đó, diện tích trồng dong riềng ở các thôn Xa Ry, Chênh Vênh ngày càng được mở rộng, trở thành cây trồng chủ lực, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân.

Sau khi thu mua của bà con, dong riềng được chở đi chế biến thành miến mang thương hiệu Miến dong Trường Sơn.

Sau khi được thu mua, dong riềng nhanh chóng được vận chuyển về khu sản xuất miến dong mang thương hiệu Trường Sơn tại Công ty Xây dựng, Đoàn KT-QP 337. Tại đây, không khí lao động diễn ra khẩn trương. Củ dong riềng được cán bộ, chiến sĩ sơ chế, rửa sạch, xay nhuyễn để lấy tinh bột. Phần tinh bột tiếp tục được lọc kỹ, loại bỏ tạp chất, rồi đưa vào các công đoạn tráng bánh, phơi nắng. Những tấm bánh dong mỏng được phơi đều dưới ánh mặt trời, tạo nên những sợi miến dai, trong, có vị ngọt thơm đặc trưng, không nhão, không nở.

Miến dong Trường Sơn không chỉ hấp dẫn người tiêu dùng bởi chất lượng vượt trội mà còn chứa đựng tình cảm gắn bó sâu nặng giữa quân và dân. Nhiều năm qua, Đoàn KT-QP 337 đã đồng hành cùng bà con vùng đồng bào dân tộc thiểu số trên địa bàn biên giới, hỗ trợ vốn, giống và kỹ thuật để phát triển cây dong riềng trên diện tích khoảng 20ha. Toàn bộ sản phẩm sau thu hoạch đều được đơn vị thu mua chế biến, giúp người dân yên tâm sản xuất.

Năm nay, thời tiết thuận lợi, dong riềng sinh trưởng tốt, năng suất cao. Đơn vị thu mua nguyên liệu với giá khoảng 2.800 đồng/kg tại vườn, mang lại việc làm và thu nhập ổn định cho hàng trăm hộ dân. Ông Hồ Văn Thắng, thôn Chênh Vênh, xúc động nói: “Trước kia gia đình tôi rất khó khăn. Từ khi được bộ đội hướng dẫn trồng dong riềng, thu mua tận nơi, kinh tế dần khá lên. Nhờ cây dong riềng mà gia đình tôi đã thoát nghèo”.

Theo thống kê, hiện có hơn 100 hộ dân trên địa bàn tham gia trồng dong riềng. Mỗi năm, Đoàn 337 thu mua khoảng 300 tấn nguyên liệu, sản xuất khoảng 15 tấn Miến dong Trường Sơn cung ứng cho thị trường. Sản phẩm làm ra đến đâu tiêu thụ hết đến đó, nhiều thời điểm luôn trong tình trạng “cháy hàng”, khẳng định uy tín và thương hiệu của Miến dong Trường Sơn trên thị trường.

Thượng tá Phạm Xuân Thắng, Giám đốc Công ty Xây dựng, Đoàn KT-QP 337 cho biết: “Chúng tôi xác định phát triển sản xuất miến dong không chỉ là nhiệm vụ kinh tế mà còn là trách nhiệm chính trị. Thông qua sản xuất, tiêu thụ sản phẩm, đơn vị góp phần nâng cao đời sống cho bà con vùng biên, đồng thời thắt chặt hơn nữa tình đoàn kết quân dân”.

Từ những củ dong riềng mọc lên trên sườn núi Trường Sơn, sản phẩm Miến dong Trường Sơn đã trở thành biểu tượng sinh động của sự gắn bó keo sơn giữa bộ đội và nhân dân. Đó không chỉ là một sản phẩm hàng hóa, mà còn là kết tinh của mồ hôi lao động, của nghĩa tình quân dân bền chặt, góp phần giúp đồng bào vùng biên vươn lên thoát nghèo, xây dựng cuộc sống ấm no, bền vững.