Thanh niên Quảng Ngãi gửi hàng nghìn hộp cá tặng người dân TP.HCM

Liên tục nhiều ngày qua, Tỉnh đoàn Quảng Ngãi vận động các tổ chức, cá nhân hỗ trợ, thu mua cá nục, cá ngừ để chế biến gửi tặng người dân TP.HCM.

Họ đặt mua cá nục tươi của ngư dân sau một đêm đánh bắt trên biển, cập cảng vào buổi sáng sớm. Anh Cao Lê Tùng Nghĩa, Bí thư Tỉnh đoàn Quảng Ngãi, cho biết đoàn thanh niên các huyện, thành trong tỉnh đã vận động, quyên góp thu mua hơn 3 tấn cá nục, cá ngừ để chế biến gửi tặng người dân vùng dịch.

"Sau khi mua cá nục của ngư dân ở bến cảng Bình Châu (huyện Bình Sơn), em cùng các bạn mang về làm ruột, rửa sạch hơn 2 giờ mới bắt đầu chế biến", em Trần Vũ Diệu Linh, tình nguyện viên thị trấn La Hà, huyện Tư Nghĩa chia sẻ.

Tình nguyện viên Lương Văn Nghĩa và Ngô Thị Phương Thảo (ngụ thị trấn La Hà, huyện Tư Nghĩa) sắp xếp cá nục trên vỉ nướng. "Dịch Covid-19 kéo dài, chúng em muốn chung tay góp sức nhằm san sẻ bớt khó khăn cùng bà con vùng dịch trong ấy", Thảo thổ lộ.

"Mất hơn 3 giờ, chúng tôi mới chiên giòn xong 120 kg cá nục, trước khi mang ra ướp gia vị", Trần Vũ Diệu Linh, tình nguyện viên thị trấn La Hà, huyện Tư Nghĩa cho hay.

Hộp nhựa được rửa sạch, hong khô trước khi cho cá vào muối mắm.

Cá nục chiên giòn được ướp tỏi, ớt thơm ngon. "Chúng tôi vận động, quyên góp được hơn 120 kg cá nục, 1.000 trứng và xẻ thịt một con heo muối mắm. Hy vọng dịch bệnh sớm qua đi để cuộc sống người dân TP.HCM cũng như cả nước được bình yên, hạnh phúc", anh Lê Thành Ngân, Bí thư Huyện đoàn Tư Nghĩa (Quảng Ngãi) cho hay.

Đoàn viên, thanh niên Quảng Ngãi muối mắm cá nục, sau đó sử dụng nylon buộc chặt bên ngoài để bảo đảm an toàn thực phẩm.

Sau một tuần phát động, Ban Dân Vận, Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh cùng các tổ chức chính trị, xã hội Quảng Ngãi kêu gọi các cơ quan, đơn vị, cá nhân đóng góp hơn 130 tấn cá, thịt cùng lương thực, thực phẩm gửi tặng đồng bào vùng dịch ở TP.HCM.

Bà Hà Thị Anh Thư, Phó ban thường trực Ban Dân Vận Tỉnh ủy Quảng Ngãi, cho hay những món quà mang theo tấm lòng của người dân Quảng Ngãi "của ít, lòng nhiều" gửi về thành phố mang tên Bác. "Hy vọng người dân trong đó sớm có cuộc sống ổn định trở lại. Dù ở hoàn cảnh nào, tình cảm Quảng Ngãi và TP.HCM luôn sâu đậm", bà Thư nhấn mạnh.

Minh Hoàng