Thành phố Ninh Bình: Đảm bảo bữa ăn an toàn cho học sinh mầm non 5 tuổi trở lại trường học

Giáo viên Trường Mầm non Thúy Sơn dạy trẻ mầm non 5 tuổi rửa tay đúng cách.

Tại Trường Mầm nonThúy Sơn, việc tổ chức ăn bán trú cho học sinh 5 tuổi sau khi trở lại trườnghọc được nhà trường xây dựng kế hoạch nghiêm túc, chặt chẽ song song với việctổ chức dạy và học tại trường. Cô giáo Đỗ Thị Đào, Phó Hiệu trưởng Trường Mầmnon Thúy Sơn cho biết: Ngay khi có văn bản của các cấp về việc cho học sinh 5tuổi trở lại trường học, nhà trường đã tổ chức vệ sinh trường lớp, các phònghọc, đồ dùng đồ chơi..., đặc biệt giao nhiệm vụ cho các cô nuôi vệ sinh sạch sẽbếp ăn, dụng cụ, đồ dùng nấu ăn, bát đĩa, cốc chén cho trẻ. Đồng thời bố trícác lớp học của trẻ dưới 5 tuổi chưa đi học để chia mỗi lớp học bình thườngthành 2 lớp cho trẻ 5 tuổi học tập và ăn ngủ, đảm bảo được khoảng cách giãncách 1 mét theo quy định.

Cô nuôi Đinh ThịHuyền cho biết: Sau thời gian gần 3 tháng tạm nghỉ học, tất cả đồ dùng, dụng cụđều bám bụi bẩn, không vệ sinh, do đó, chúng tôi đã thực hiện vệ sinh lại tấtcả khu bếp, khử trùng toàn bộ trường, vườn rau sạch. Các dụng cụ chế biến, đồdùng đựng thức ăn được lau rửa lại sạch sẽ, tráng nước nóng, sắp xếp gọn gàng,khô thoáng trên các kệ; tủ đựng thực phẩm, thức ăn được làm sạch, lưu trữ thựcphẩm mới. Trong quá trình chế biến, chúng tôi thực hiện mặc đồng phục, đầu tócgọn gàng, đeo găng tay chế biến và thực hiện phân chia khẩu phần thức ăn… thựchiện nghiêm quy định đảm bảo an toàn thực phẩm.

Cũng theo cô giáoĐỗ Thị Đào, Phó Hiệu trưởng Trường Mầm non Thúy Sơn, hiện nay, đang thời điểmdịch bệnh nên việc đảm bảo an toàn thực phẩm càng được coi trọng và đưa lênhàng đầu, giúp trẻ được ăn đủ chất dinh dưỡng, có sức đề kháng tốt, phòng chốnglại bệnh dịch COVID-19. Do đó, nhà trường thực hiện nhập thực phẩm sạch, cónguồn gốc rõ ràng, đạt tiêu chuẩn chất lượng; đồng thời có sổ lưu thực phẩm,lưu giữ các mẫu thức ăn đề phòng tình trạng ngộ độc thực phẩm. Hơn nữa, khu bếpăn của Trường được xây dựng 1 chiều, được trang bị đầy đủ, hiện đại, đảm bảotheo đúng tiêu chuẩn quy định, gồm các khu riêng biệt: Khu tiếp nhận thực phẩmtươi sống, khu sơ chế đầu vào và khu chế biến thức ăn. Nguồn nước sử dụng chếbiến thức ăn cũng như dùng cho sinh hoạt của cô và cháu đều đảm bảo chất lượngsạch, đạt tiêu chuẩn y tế. Chế độ ăn cho trẻ được nhà trường thực hiện theobiểu đồ dinh dưỡng và công khai bảng biểu khẩu phần, tiền ăn hàng ngày cho phụhuynh học sinh nắm được...

Tại Trường Mầmnon Ninh Phúc, việc cho trẻ mầm non 5 tuổi đi học trở lại là niềm vui nhưngcũng là trách nhiệm phải đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ. Cô giáo Quách ThịThu Hương, Hiệu trưởng Trường Mầm non Ninh Phúc cho biết: Nhà trường có trên 90trẻ em lớp 5 tuổi, ngày đầu trở lại trường có gần 70 cháu đi học và ăn bán trútại trường. Để trẻ được an toàn, giữ gìn vệ sinh thân thể, nhà trường lắp đặtthêm các vòi nước rửa tay, vệ sinh sạch sẽ lớp học, khu ăn bán trú... Đồng thơìchế độ ăn được lên kế hoạch bổ sung những món ăn nhiều chất dinh dưỡng, hoaquả, giúp trẻ có sức đề kháng với dịch bệnh. “Hàng ngày, trẻ đến trường được đothân nhiệt, rửa tay tại bồn nước lưu động ngay tại cổng trường, đồng thời yêucầu phụ huynh không vào trường, giáo viên chủ nhiệm sẽ đón trẻ tại cổng trườngsau khi các em được đo nhiệt độ, được ghi phiếu tình hình sức khỏe, có chữ kýcủa giáo viên và phụ huynh học sinh. Tại lớp học, học sinh được chia lớp đểgiãn cách theo quy định, thực hiện đeo khẩu trang trong quá trình học tập, vuichơi theo nhóm lớp. Trước và sau khi ăn đều thực hiện rửa tay sạch sẽ với xàphòng, trẻ được hướng dẫn ngồi ăn, nằm ngủ cách xa nhau 1 mét, sử dụng đồ ăn,cốc uống riêng... Các biện pháp vệ sinh này trước đây vẫn được thực hiện, nhưngtrong tình hình dịch bệnh hiện tại càng được thực hiện nghiêm túc, chặt chẽhơn...” – cô giáo Hương cho biết thêm.

Thầy giáo ĐinhXuân Cấp, Phó trưởng phòng Giáo dục và Đào tạo thành phố Ninh Bình cho biết:Hiện trên địa bàn thành phố có 20 trường Mầm non với gần 3 nghìn trẻ 5 tuổi đihọc trở lại từ ngày 4/5. Để đảm bảo an toàn cho trẻ trong việc dạy và học cũngnhư chăm sóc bữa ăn bán trú cho trẻ, Phòng Giáo dục và Đào tạo thành phố đã chỉđạo các trường Mầm non thực hiện nghiêm các quy định, các biện pháp trongphòng, chống dịch bệnh COVID-19. Yêu cầu tất cả các trường quan tâm đến côngtác vệ sinh, chăm sóc sức khỏe cho trẻ, chú trọng bữa ăn đảm bảo về dinh dưỡng,nóng sốt, an toàn, sạch sẽ... Đồng thời thực hiện nghiêm quy định giãn cáchtrong học tập, ăn uống, vui chơi, ngủ nghỉ của trẻ... Đồng thời, Phòng Giáo dụcvà Đào tạo thành phố cũng thành lập 4 đoàn kiểm tra, từ ngày 24/4-8/5 kiểm traviệc chuẩn bị các điều kiện cho học sinh trở lại trường, việc tiếp nhận, dạy vàhọc cho học sinh sau khi trở lại trường.

Qua kiểm tra chothấy, 100% các trường mầm non đã làm tốt công tác phòng, chống dịch bệnh từtrước đó để đón học sinh trở lại trường, từ việc rà soát, bổ sung các điều kiệnvề cơ sở vật chất như phun khử khuẩn, lắp thêm các bồn nước rửa tay, dung dịchsát khuẩn, vệ sinh môi trường đến việc bố trí các lớp học giãn cách theo quyđịnh dưới 30 học sinh/lớp học... Trong quá trình dạy học và chăm sóc trẻ, cácnhà trường đều thực hiện nghiêm quy định giãn cách nhau 1 mét, không tổ chứccác hoạt động tập trung đông trẻ, trẻ được dạy và học theo nhóm lớp, phânchuyên đề, hạn chế tiếp xúc trực tiếp... Tất cả các nhà trường đều thực hiện đothân nhiệt cho giáo viên và học sinh, hướng dẫn trẻ các biện pháp phòng bệnh,như đeo khẩu trang, cách rửa tay đúng cách, ăn ngủ đúng giờ, vệ sinh cá nhânsạch sẽ...

Qua đánh giá sơbộ trong những ngày đầu đi học trở lại, tất cả cán bộ, giáo viên và phụ huynh,học sinh đều phấn khởi, vui vẻ, thực hiện nghiêm các quy định về phòng, chốngdịch bệnh COVID-19. Tỷ lệ trẻ 5 tuổi đi học đạt trên 90%. Phụ huynh học sinhyên tâm, tin tưởng khi con được đến trường học tập.

Bài, ảnh: HạnhChi