Thanh Trì giám sát chặt công tác an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú trường mầm non

Ngày 25-5, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND xã Thanh Trì tổ chức giám sát công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú Trường Mầm non Tứ Hiệp.

Ban Văn hóa - Xã hội HĐND xã Thanh Trì tổ chức giám sát công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú Trường Mầm non Tứ Hiệp. Ảnh: PV

Ban Văn hóa - Xã hội HĐND xã Thanh Trì tổ chức giám sát công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú Trường Mầm non Tứ Hiệp. Ảnh: PV

Tại buổi làm việc, Đoàn giám sát đã nghe đại diện nhà trường báo cáo công tác quản lý, tổ chức hoạt động bếp ăn bán trú; đồng thời trực tiếp kiểm tra toàn diện nhiều nội dung liên quan đến việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trong đó, đoàn tập trung kiểm tra nguồn gốc thực phẩm, quy trình sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất của khu bếp ăn; hồ sơ pháp lý, sổ sách quản lý; việc lưu mẫu thức ăn, kiểm thực ba bước và công tác vệ sinh môi trường trong khu vực chế biến thực phẩm.

Qua kiểm tra thực tế, Đoàn giám sát đánh giá Trường Mầm non Tứ Hiệp đã thực hiện nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Khu vực bếp ăn được bố trí khoa học, bảo đảm quy trình chế biến theo nguyên tắc một chiều; thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm tra, lưu mẫu đầy đủ theo quy định.

Đoàn giám sát đánh giá Trường Mầm non Tứ Hiệp đã thực hiện nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đoàn giám sát đánh giá Trường Mầm non Tứ Hiệp đã thực hiện nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cùng với đó, công tác quản lý hồ sơ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, vệ sinh dụng cụ chế biến và bảo quản thực phẩm được thực hiện đầy đủ, góp phần bảo đảm môi trường ăn uống an toàn, sạch sẽ cho trẻ.

Đoàn giám sát ghi nhận và đánh giá cao tinh thần trách nhiệm của đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh. Đồng thời, đoàn đề nghị nhà trường tiếp tục duy trì, nâng cao chất lượng công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm; tăng cường kiểm tra, giám sát nội bộ nhằm phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong trường học.

Kim Tiến - Quốc Doanh

Nguồn Hà Nội Mới: https://hanoimoi.vn/thanh-tri-giam-sat-chat-cong-tac-an-toan-thuc-pham-tai-bep-an-ban-tru-truong-mam-non-943810.html