Theo chân Phương Oanh, khám phá một vòng Ninh Bình qua những món quà quê
Theo chân Phương Oanh khám phá Ninh Bình, du khách có thể bắt đầu hành trình từ những món quà quê mộc mạc, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất cố đô.
Nhắc đến Ninh Bình - quê hương của diễn viên Phương Oanh, nhiều người thường nghĩ tới những danh thắng nổi tiếng với núi đá, sông nước và những cánh đồng trải dài.
Diễn viên Phương Oanh
Thế nhưng, một chuyến đi sẽ trọn vẹn hơn nếu dành thời gian khám phá ẩm thực địa phương và tìm mua những món quà nhỏ mang hương vị quê nhà.
Cơm cháy – món quà quen thuộc của Ninh Bình
Nhắc tới quà quê Ninh Bình, cơm cháy gần như là cái tên đầu tiên được nhiều du khách nghĩ tới.
Những miếng cơm vàng giòn, được chế biến từ gạo rồi sấy hoặc chiên, có thể dùng kèm nhiều loại sốt và nguyên liệu khác nhau. Hương vị giòn rụm, đậm đà khiến món ăn này vừa phù hợp để thưởng thức tại chỗ, vừa thuận tiện mua về làm quà.
Ngày nay, cơm cháy được đóng gói với nhiều kích thước khác nhau, dễ mang theo trong hành trình trở về.
Mắm tép – hương vị dân dã trong gian bếp
Không cầu kỳ về hình thức, mắm tép lại là món quà mang đậm màu sắc ẩm thực đồng quê.
Tép được lựa chọn, làm sạch rồi chế biến theo cách truyền thống để tạo nên loại mắm có màu sắc và hương vị đặc trưng. Mắm tép thường được dùng trong những bữa cơm gia đình, ăn kèm rau luộc hoặc các món dân dã.
Đối với những người thích mang về một chút hương vị bản địa thay vì những món quà mang tính lưu niệm, đây có thể là một lựa chọn đáng cân nhắc.
Nem chua – món quà nhỏ, dễ mang theo
Nem chua cũng là một món ăn được nhiều du khách tìm mua trong các chuyến đi qua Ninh Bình.
Món ăn có vị chua nhẹ, kết hợp cùng độ dai và hương thơm đặc trưng. Nem thường được gói thành từng phần nhỏ nên khá tiện để mang về biếu người thân, bạn bè.
Tùy nơi sản xuất, cách chế biến và hương vị có thể khác nhau, vì vậy du khách nên lựa chọn những cơ sở uy tín, sản phẩm có nguồn gốc và thông tin bảo quản rõ ràng.
Dê núi – hương vị gắn với vùng đất
Dê núi là một trong những đặc sản được nhắc đến nhiều khi nói về ẩm thực Ninh Bình. Thịt dê có thể được chế biến thành nhiều món như dê tái chanh, dê hấp, dê nướng hay các món ăn kết hợp với rau và gia vị địa phương.
Khác với những món đóng gói có thể dễ dàng mang đi, dê núi phù hợp hơn với trải nghiệm thưởng thức ngay trong chuyến đi.
Một bữa ăn với những món dê được chế biến theo phong cách địa phương cũng là cách để du khách cảm nhận rõ hơn sự phong phú của ẩm thực vùng đất này.
