Thị trường bánh trung thu: Mẫu mã đa dạng, giá cả ổn định
Tết Trung thu đang đến rất gần, thời điểm này, thị trường bánh trung thu trên địa bàn tỉnh đã bắt đầu trở nên nhộn nhịp. Nhiều quầy hàng, siêu thị… đã bày bán các sản phẩm bánh trung thu với nhiều mẫu mã đa dạng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Dạo quanh các tuyến phố như Hùng Vương, Lê Lợi... tại thành phố Lạng Sơn thời điểm này, không khó để bắt gặp hình ảnh người dân lựa chọn bánh trung thu tại các quầy hàng lưu động của các thương hiệu nổi tiếng như: Kinh Đô, Hữu Nghị...
Đang chọn mua bánh để làm quà tặng cho người thân, bạn bè tại quầy hàng của thương hiệu bánh trung thu Kinh Đô ở trước Trung tâm Thương mại Vincom (thành phố Lạng Sơn), chị Lăng Mai Anh, phường Hoàng Văn Thụ, thành phố Lạng Sơn cho biết: Năm nay, tôi thấy bánh trung thu Kinh Đô không chỉ có nhiều mẫu mã, chủng loại với bao bì bắt mắt mà giá cả còn tương đối ổn định, không tăng so với năm ngoái. Đặc biệt, năm nay, Kinh Đô còn cho ra mắt thị trường những hộp bánh có chủ đề, ý nghĩa riêng với nhiều phân khúc giá, từ bình dân đến cao cấp.
Người dân mua bánh tại quầy hàng lưu động của thương hiệu bánh trung thu Kinh Đô tại đường Hùng Vương, phường Chi Lăng, thành phố Lạng Sơn
Anh Dương Minh Quang, quản lý ngành hàng bánh kẹo của thương hiệu Kinh Đô tại Lạng Sơn cho biết: Năm nay, bánh trung thu Kinh Đô được phân phối đến hơn 200 cửa hàng, siêu thị trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn, trong đó có 3 quầy hàng tại thành phố Lạng Sơn. Bên cạnh những chiếc bánh trung thu truyền thống với nhân thập cẩm, đậu xanh…, Kinh Đô vẫn tiếp tục đưa ra thị trường các loại bánh mới với hương vị hiện đại, cao cấp như: cua Bát Bửu, gà quay Jambon, lạp xưởng ngũ hạt…. Các loại bánh lẻ có mức giá từ 58.000 đến 140.000 đồng/chiếc, không tăng so với năm ngoái. Đặc biệt, dịp Tết Trung thu 2024, Kinh Đô còn cho ra mắt những hộp bánh trung thu với tên gọi, thiết kế riêng như "Hồng Ngọc An Thịnh", "Hồng Ngọc An Phú"... có mức giá rất phải chăng, dao động từ 285.000 đến 790.000 đồng/hộp để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng.
Qua tìm hiểu thực tế của phóng viên, thị trường bánh trung thu năm nay có giá cả khá ổn định, cơ bản không tăng so với năm ngoái. Theo đó, các loại bánh bình dân của các thương hiệu trong nước có mức giá dao động từ 55.000 đồng đến 98.000 đồng/chiếc; bánh cao cấp hơn có mức giá từ 100.000 đồng đến 450.000 đồng/chiếc.
Bên cạnh đó, một điểm mới là năm nay, các thương hiệu bánh nổi tiếng còn đưa ra thị trường các hộp quà trung thu với bao bì, vỏ hộp được thiết kế riêng, bắt mắt và sang trọng với nhiều phân khúc giá hơn để phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
Ngoài các thương hiệu bánh nổi tiếng, thời điểm này, các cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống trên địa bàn tỉnh cũng đang đẩy mạnh sản xuất để phục vụ nhu cầu của khách hàng.
Là cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống nổi tiếng của tỉnh, cơ sở bánh trung thu Bà Ngân, tại đường Bắc Sơn, phường Hoàng Văn Thụ, thành phố Lạng Sơn những ngày này đã tấp nập khách hàng ra vào mua sắm. Bà Phạm Thị Hường, chủ cơ sở cho biết: Gia đình tôi có truyền thống làm bánh trung thu đã gần 50 năm. Để phù hợp hơn với nhu cầu của khách hàng, bên cạnh việc duy trì sản xuất những loại bánh truyền thống, chúng tôi còn sản xuất thêm các loại bánh mới với nhân gà quay, sen nhuyễn, trà xanh, sầu riêng… Hiện các loại bánh có mức giá dao động từ 55.000 đến 80.000 đồng/chiếc. Trung bình mỗi ngày, cơ sở bán ra thị trường khoảng 1.000 chiếc bánh, dự kiến từ ngày mùng 10/8 âm lịch, lượng bánh bán ra sẽ tăng gấp đôi.
Sự đa dạng của thị trường bánh trung thu năm nay còn được ghi nhận tại các siêu thị, trung tâm thương mại trên địa bàn tỉnh. Ông Nông Hồng Nghĩa, Giám đốc Công ty Cổ phần Thương mại Siêu thị Đồng Tiến, thành phố Lạng Sơn cho biết: Trung thu năm nay, siêu thị bày bán trên 200 sản phẩm bánh trung thu đến từ nhiều thương hiệu khác nhau như: Kinh Đô, Vân Tuấn, Thu Hương, Bà Ngân... Các sản phẩm đa dạng về mẫu mã, chủng loại, hương vị. Hiện, các loại bánh lẻ tại siêu thị có mức giá dao động từ 45.000 đến trên 100.000 đồng/chiếc; đối với hộp bánh có giá từ 500 nghìn đồng đến 2 triệu đồng/hộp.
Ông Lã Đức Đoàn, Trưởng Phòng Quản lý Thương mại, Sở Công Thương cho biết: Qua theo dõi của phòng, thị trường bánh trung thu năm nay khá đa dạng về mẫu mã sản phẩm, từ bình dân đến cao cấp với mức giá bán bình quân không tăng so với năm trước. Tuy nhiên, để đảm bảo lợi ích, người tiêu dùng nên lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, những sản phẩm đã khẳng định được thương hiệu, uy tín lâu năm. Hiện tại, phòng đang phối hợp với phòng chuyên môn liên quan của sở tham mưu thành lập đoàn kiểm tra thị trường, hoạt động sản xuất kinh doanh và an toàn vệ sinh thực phẩm đối với các mặt hàng bánh trung thu.
Có thể thấy, với mẫu mã đa dạng, hương vị phong phú và giá cả hợp lý, thị trường bánh trung thu năm nay đã thu hút được sự quan tâm của nhiều khách hàng, giúp người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn hơn khi mua sắm. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe của bản thân, gia đình và bạn bè, người tiêu dùng cần lựa chọn những địa chỉ sản xuất bánh trung thu uy tín, đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
