Thị trường cà phê thế giới được dự báo dư cung lần đầu sau 4 năm
Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) nhận định, thị trường cà phê toàn cầu có thể ghi nhận thặng dư khoảng 3 triệu bao trong niên vụ 2025-2026, sau 4 niên vụ liên tiếp thiếu hụt. Sản lượng cũng được dự báo tăng 4,4% lên 183,6 triệu bao, trong khi tiêu thụ giảm 0,8% xuống 180,6 triệu bao. Xuất khẩu robusta đang tăng mạnh trong khi arabica giảm, theo comunicaffe.
Trong báo cáo tháng 8 công bố hôm 10/9, ICO lần đầu tiên đưa ra đánh giá về cán cân cung-cầu cà phê toàn cầu trong niên vụ 2025-2026, đồng thời điều chỉnh các ước tính của những niên vụ trước.
ICO, tổ chức có trụ sở tại London, ước tính sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025-2026 (từ tháng 10 đến tháng 9), đạt 183,6 triệu bao, trong khi tiêu thụ đạt 180,6 triệu bao. Như vậy, thị trường có thể ghi nhận mức thặng dư khoảng 3 triệu bao, sau 4 niên vụ liên tiếp thiếu hụt.
Sản lượng arabica được dự báo đạt 104,4 triệu bao, tăng 2,8% so với niên vụ 2024-2025, trong khi sản lượng robusta đạt 79,2 triệu bao, tăng 6,5%.
Nam Mỹ tiếp tục là khu vực sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, với sản lượng 84,1 triệu bao, tương đương 45,8% tổng sản lượng toàn cầu. Châu Á và châu Đại Dương đứng thứ hai, chiếm 29,7%, tiếp theo là châu Phi với 13,6% và khu vực Caribbean, Mexico và Trung Mỹ với 10,8%.
Ở phía cầu, tiêu thụ cà phê toàn cầu được dự báo giảm 0,8% so với mức kỷ lục 182,2 triệu bao trong niên vụ 2024-2025.
Mức tiêu thụ tại hầu hết các khu vực dự kiến sẽ không có nhiều thay đổi, nhưng mức giảm lại được dự báo sẽ diễn ra tại Mỹ - quốc gia tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới.
ICO điều chỉnh giảm ước tính sản lượng niên vụ 2024-2025
ICO cũng hạ ước tính sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2024-2025 xuống còn 175,9 triệu bao, giảm 1,6 triệu bao so với dự báo trước đó, nhưng vẫn tăng 2,5% so với niên vụ 2023-2024.
Tiêu thụ cà phê trong niên vụ 2024-2025 đạt mức kỷ lục 182,2 triệu bao. Châu Âu tiếp tục là thị trường tiêu thụ lớn nhất, chiếm 30,1% tổng nhu cầu toàn cầu, tiếp theo là châu Á và châu Đại Dương với 27,8%.
Đến cuối niên vụ 2025-2026, hai vị trí dẫn đầu dự kiến không thay đổi. Tuy nhiên, Nam Mỹ sẽ vượt Bắc Mỹ để trở thành khu vực tiêu thụ cà phê lớn thứ ba thế giới.
Theo các số liệu đã được điều chỉnh và cập nhật, tổng mức thâm hụt cà phê toàn cầu trong 4 niên vụ từ 2021-2022 đến 2024-2025 lên tới 21,4 triệu bao, cao hơn hơn 1 triệu bao so với ước tính trước đây.
Xuất khẩu robusta tăng mạnh trong tháng 7
Xuất khẩu cà phê toàn cầu dưới mọi hình thức đã phục hồi trong tháng 7 năm nay, tăng 3,3% so với cùng kỳ lên 12,235 triệu bao. Tuy nhiên, toàn bộ mức tăng đến từ robusta, với xuất khẩu tăng 21,3% lên 5,898 triệu bao.
Ngược lại, xuất khẩu arabica giảm 9,2% xuống còn 6,337 triệu bao. Cả ba nhóm arabica đều ghi nhận mức giảm, trong đó Colombian Milds giảm 10,3%, Other Milds giảm 9,5% và Brazilian Naturals giảm 8,5%.
Trong 10 tháng đầu niên vụ 2025-2026 (từ tháng 10 đến tháng 7), tổng xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt 118,386 triệu bao, gần như không thay đổi so với cùng kỳ niên vụ trước.
Dù tổng lượng xuất khẩu đi ngang, cơ cấu mặt hàng đã thay đổi đáng kể. Xuất khẩu robusta tăng 9,6% lên 50,788 triệu bao, trong khi xuất khẩu arabica giảm 6,2% xuống 67,598 triệu bao.
Trong nhóm arabica, xuất khẩu Brazilian Naturals và Colombian Milds lần lượt giảm 13,6% và 11,7%, xuống còn 32,313 triệu và 10,982 triệu bao. Ngược lại, xuất khẩu Other Milds tăng 9,4% lên 24,302 triệu bao.
Giá cà phê biến động mạnh trong tháng 8
Tháng 8 tiếp tục ghi nhận mức biến động cao trên thị trường cà phê. Tuy nhiên, giá bình quân tháng của Chỉ số giá tổng hợp ICO (I-CIP) gần như không thay đổi so với tháng 7, ở mức 287,29 cent/pound.
Giá bình quân của các nhóm arabica tăng nhẹ, với Colombian Milds tăng 1,1%, Other Milds tăng 0,7% và Brazilian Naturals tăng 0,5%. Trái lại, chỉ số robusta giảm 2,2%.
Các yếu tố hỗ trợ giá gồm kỳ vọng ngày càng lớn về khả năng xuất hiện hiện tượng “siêu El Niño”, tác động tức thời từ trận động đất tại Colombia, lượng tồn kho arabica được chứng nhận tại ICE liên tục giảm và tiến độ thu hoạch tại Brazil bị trì hoãn.
Ở chiều ngược lại, triển vọng xuất hiện lượng dư cung đáng kể trong niên vụ 2026-2027 đã gây sức ép lên giá. Các báo cáo cho rằng hạn chế về công suất lưu trữ tại Brazil có thể buộc nhà sản xuất phải bán cà phê ra thị trường, qua đó cho thấy khả năng vụ mùa đạt sản lượng cao.
Lượng mưa thuận lợi tại vành đai cà phê Brazil trước thời điểm cây bước vào giai đoạn ra hoa của vụ mùa tiếp theo cũng góp phần gây áp lực lên giá.
