Thị trường Tết 28 tháng Chạp: Thủy sản hết sớm, người mua đông gấp đôi

Đi chợ muộn, thủy/hải sản hết lựa chọn

Khoảng 10 giờ sáng ngày 28 tháng Chạp (15.2.2026), gia đình chị Tuyết đi ra khu chợ nhỏ trên đường Nguyễn Hữu Huân gần nhà ở phường Khánh Hội, TP.HCM để mua các loại rau củ, hàng còn nhưng rất ít lựa chọn. Là bởi, đa phần người đi chợ Tết chọn đi khung giờ sớm để lựa được hàng tươi tốt, đặc biệt là rau củ.

Tại siêu thị Co.opMart Cống Quỳnh, TP.HCM, lượng người đi mua sắm vào giữa trưa vẫn đông, nhưng hàng hóa thì cũng vơi bớt. Nhìn chung, khách mua nhiều thứ theo nhu cầu, đặc biệt là thực phẩm phục vụ cho việc dự trữ trong vài ngày Tết và mâm cỗ cúng Tết.

Điều dễ nhận thấy nhất ngay tại siêu thị là gian hàng thủy/hải sản tươi gần như hết sạch, chỉ còn lại vài khoanh cá và một ít tôm. Khách hỏi mua chỉ nhận được lời hẹn hôm sau hoặc những cái lắc đầu. Tình hình này cũng diễn ra tại siêu thị nhỏ Bình Điền có thế mạnh về thủy/hải sản cùng trên đường Cống Quỳnh với Co.opMart, không chỉ cá hồi mà các loại cá đều đã bán hết.

Không xảy ra tình trạng khan hàng, nâng giá trên trời, nhưng rõ ràng sự lựa chọn chỉ dành cho những người đi chợ sớm, mới có được những món hàng ngon và như ý.

Khách mua tăng gấp đôi, gấp ba

Khu chợ nhỏ trên đường Nguyễn Hữu Huân, ngày thường đến khoảng 10 giờ sáng là đã dần thưa vắng. Dịp cận Tết, đến 1-2 giờ chiều chợ vẫn còn khá đông người, giờ đó khách mua đặc biệt tập trung đông ở các gian hàng bán trái cây.

Khách đến mua sắm Tết tại hệ thống siêu thị Co.opMart.

Tại Co.opMart Cống Quỳnh cũng vậy, đến giữa chiều, khách mua vẫn còn khá đông, bởi không phải gia đình nào cũng có thể đi chợ sớm từ lúc 5-6 giờ sáng hàng ngày.

Những ngày này, các chợ đầu mối tại TP.HCM (cũ) dồn dập các chuyến xe tải chở hàng cập bến, phục vụ cho nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao gấp hai, ba lần so với ngày thường.

Theo báo cáo sơ bộ, tại các siêu thị như Co.opMart, MM Mega Market, Satra, GO!/Tops Market, Emart…, khách hàng ngày 28 tháng Chạp tăng từ 5-10% so với ngày hôm trước và tăng gần gấp đôi so với ngày thường.

Dù sức mua tăng, nhưng theo quan sát của chúng tôi tại một số điểm bán, tình trạng khan hiếm và nâng giá hàng hóa đã không xảy ra. Ngược lại, nhiều chuỗi siêu thị như Winmart, ngày 28 tháng Chạp một số mặt hàng như trứng gia cầm được khuyến mãi mua 1 tặng 1, để đẩy hết hàng đi trước kỳ nghỉ Tết kéo dài 4 ngày và chỉ khai trương trở lại ngày Mùng 4 Tết Bính Ngọ.

Trường hợp hàng thủy/hải sản hết sớm tại nhiều điểm bán cũng chỉ là hết trong ngày vì sức mua mạnh và siêu thị chưa kịp bổ sung nguồn hàng, hoặc phải chờ đến nguồn hàng ngày hôm sau.

Ngược chiều giá hoa chơi Tết và trái cây

Tình trạng chung của thị trường hoa Tết qua các năm là càng đến ngày cận Tết thì việc xả hàng, hạ giá càng mạnh và phổ biến. Chợ hoa cây kiểng Tết truyền thống tại Công viên 23 tháng 9 ngay trung tâm phường Bến Thành, TP.HCM, lượng khách trong vài ngày qua không quá đông. Tuy nhiên, để vào được chợ hoa Hồ Thị Kỷ (TP.HCM) thì quả là gian truân vì người xe ken dày lối đi, thậm chí tràn ra cả phía đường Lý Thái Tổ.

Trên thực tế, nhiều loại hoa chỉ mang tính chất chơi Tết hay trưng bày cho đẹp chứ không phải để cúng kiếng rất dễ giảm giá trước Tết, cụ thể như hoa địa lan, đào (Hà Nội), cúc, mai (ở các chợ hoa Tết tại TP.HCM).

Ngược lại, nhiều loại trái cây lại tăng giá từ mức ít nhất 10% trở lên. Đơn cử như quýt vàng, cam canh, ở một số chợ nhỏ tại TP.HCM, vì nhu cầu mua tăng để bày mâm cúng Tết. Một số loại hoa quả có tính đặc trưng để trưng Tết và cúng kiếng, hoặc hàng tuyển, như chuối xanh nguyên nải, quả Phật thủ, dừa, mãn cầu… tăng giá với tỉ lệ từ vài chục phần trăm trở lên.

Một số loại trái cây nhập khẩu cũng tăng giá mạnh vì nhu cầu mua để biếu, tặng dịp Tết, như quả cherry Austrlia.

Nét mới của thị trường Tết năm nay là phương thức livestream để bán hàng không chỉ còn gói gọn tại các chợ online hay nền tảng thương mại điện tử lớn như Shopee, TikTok Shop, Lazada nữa mà đã lan sang các quầy hàng kinh doanh trong chợ truyền thống. Cho dù chưa quá phổ biến nhưng đây là tín hiệu rõ ràng nhất về chuyển đổi số đối với các tiểu thương chợ truyền thống trong bối cảnh phải cạnh tranh và sống sót.

Thế lâm