Thời tiết thuận lợi, đào, quất dự báo được mùa dịp Tết

Thời tiết tháng Chạp sẽ quyết định hoa có nở đúng Tết không

Chuẩn bị cho vụ Tết năm nay, gia đình ông Hoàng Luận, ở phường Tứ Liên, quận Tây Hồ có hơn 300 cây quất cảnh. Thời điểm này, ông chỉ duy trì cắt tỉa để giữ dáng, thế cho cây. Năm nay, thời tiết ủng hộ, việc chăm sóc cây cũng thuận lợi hơn, cây sinh trưởng tốt, sai quả và xanh lá. Theo ông Luận, quất Tết năm nay được mùa và hiện, đã sẵn sàng bán xuất bán ra thị trường.

Tưới nước và đảm bảo độ ẩm cho cây có vai trò quan trọng đặc biệt thời điểm này. Theo các chủ vườn, với tiết trời hanh, khô, độ ẩm không khí thấp như thời gian này, cây cần được bổ sung nhiều nước hơn để duy trì ổn định mức độ sinh trưởng, đảm bảo dáng, mã cho cây, phục vụ người dân chơi Tết. Thời điểm cuối năm này là giai đoạn quan trọng, quyết định thành bại cả một năm dày công chăm sóc. Yếu tố quan trọng nhất là thời tiết ủng hộ để không có mưa to, bão lớn hay các hiện tượng thời tiết cực đoan.

Dự báo mùa đào, quất năm nay sẽ thuận lợi do thời tiết không có nhiều biến động.

Nhiều chủ vườn quất Tứ Liên cho biết, năm nay là năm nhuận nên được mùa quất. Quả to đẹp hơn, xanh, chín đều có. Tuy nhiên, không phải hộ nào tỷ lệ quả đẹp cũng trên 90%, có nhiều hộ chỉ được 60-70%. "Thời tiết năm nay thuận, từ giờ đến Tết mà chỉ 18-20 độ thì quả sẽ sáng, bán đúng Tết. Giá sẽ do thị trường điều tiết, nhà vườn sẵn sàng phục vụ người tiêu dùng", ông Phạm Văn Tuấn, chủ vườn quất ở Tứ Liên vui vẻ cho biết.

TS Đặng Văn Đông, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Rau - Quả, Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, cây đào phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết. Nếu có sương muối, dông bão, đào sẽ dễ bị hỏng. Thời tiết nắng nóng, nhiệt độ cao, đào sẽ nở sớm và ngược lại, thời tiết quá lạnh, không đủ nắng thì đào sẽ nở muộn. Thời tiết tháng Chạp sẽ quyết định thị trường hoa Tết như thế nào. Theo đánh giá của nhiều chủ vườn, đào Tết năm nay đang sinh trưởng và phát triển tốt. Đào được dự báo đẹp hơn năm ngoái. Tuy nhiên điểm quyết định nhất đến phát triển của cây đào là diễn biến thời tiết trong tháng Chạp. Vụ đào, quất năm nay được dự báo là được mùa và giá thành có nhỉnh hơn một chút so với năm trước.

Năm nay lập xuân trong năm, tỷ lệ đào nở trúng Tết cao. Dự báo thời tiết trong 3 tuần giáp Tết, nhiệt độ lạnh đều, từ 14-21 độ C, cực kỳ phù hợp cho đào nở Tết đẹp. Giá đào nhìn chung vẫn ổn định, không tăng so với năm ngoái, chỉ có cây đẹp, có giá trị thương phẩm cao, sẽ tăng 5-10%.

Ép đào ra hoa đúng Tết nếu thời tiết không thuận lợi

Theo TS Đặng Văn Đông, cây đào chỉ có giá trị và hiệu quả kinh tế khi nở hoa vào đúng dịp Tết. Để được như vậy, không phải chỉ tác động vào giai đoạn cuối mà phải tác động trong suốt quá trình sinh trưởng phát triển của cây. Giai đoạn thúc cây bắt đầu từ khi trồng (khoảng tháng 1 - 7 âm lịch) cần phải tuân thủ các quy trình chăm sóc, tưới nước, bón phân, làm cỏ. Thời gian này cây phải trong tình trạng phát triển khỏe, lá xanh bóng, lộc ra nhiều, đã hình thành tán, thế theo ý muốn, không bị sâu bệnh.

Nếu đã áp dụng đúng các quy trình kỹ thuật như trên nhưng do thời tiết bất thường, có thể đào vẫn không nở đúng thời điểm mong muốn. Trong trường hợp này, quan sát nếu thấy đào có khả năng nở muộn thì phải thúc. Ngược lại đào có khả năng nở hoa sớm thì phải hãm.

Một số biện pháp có thể thực hiện là thúc hoa. Vào đầu tháng 12 âm lịch hầu như nụ hoa không phát triển. Nếu trời rét đậm kéo dài, nhiệt độ <10 độ C quá 5 ngày thì phải thúc hoa nở bằng cách ngừng tưới khoảng 3 - 4 ngày. Sau đó tưới nước thật đẫm trở lại bằng nước ấm 40 -50 độ quanh gốc. Tưới 2 - 3 lần/ngày kết hợp quây ni lông, thắp điện vào ban đêm. Đồng thời phun phân bón lá Đầu Trâu 901, 902 kích thích cho hoa nhanh nở và một số chất kích thích nở hoa khác.

Đối với đào dùng để chơi cành, khi thu hoạch nên dùng cưa sắc. Nếu chặt bằng dao sẽ làm lay gỗ đứt rễ không tốt. Đem đi xa nên tẩm bông ướt cho vào túi nilon áp vào gốc rồi buộc chặt để tiếp tục cung cấp nước nuôi cành hoa. Đối với đào thế, cần phải chú ý kỹ thuật đánh cây, tránh để cây bị đứt nhiều rễ hoặc vỡ bầu. Trong trường hợp mang đi xa nên đánh cây trồng vào chậu trước Tết 1 - 2 tháng, làm như vậy tỷ lệ cây sống hoa bền.

Nếu thời tiết nồm ấm kéo dài, hạ tuần tháng 11 đầu tháng 12 âm lịch nụ hoa sẽ phát triển rất nhanh. Thấy hoa có khả năng nở sớm thì phải hãm bằng các cách làm giàn lưới đen che cây kết hợp với pha phân ure nồng độ 1% vào nước lạnh phun lên thân lá hoặc tưới vào gốc.

Dùng dao khoanh 1 hay nhiều vòng xung quanh cành đào, thân đào để hạn chế vận chuyển dinh dưỡng nuôi cây, ức chế quá trình sinh trưởng như hãm đào lần 1. Chặt bớt từ 10 - 12% bộ rễ, rải rác quanh gốc cây. Sử dụng 1 số chế phẩm kìm hãm nở hoa (CCC, Mydrin, B9... phun theo nồng độ khuyến cáo ghi trên bao bì).

Sau khi mua cành đào mang về nhà nên đốt gốc, đốt cành hay nhúng ngay vào chậu nước nóng già 70 – 80 độ C để nhựa của cành đào không chảy và các chất dinh dưỡng dự trữ nuôi hoa trong cành không thẩm thấu được ra ngoài. Khi cắm vào lọ nên thay nước sạch 2 - 3 ngày/lần. Mỗi lần thay nước cho 1 viên aspirin nhằm hạn chế vi khuẩn gây thối cành, tàn hoa. Nếu muốn đào nở nhanh hơn thì để trong phòng kín, thắp điện, đốt hương.

Nếu muốn đào nở chậm lại cho nước đá vào bình, đặt ở chỗ thoáng khí, ban đêm mang ra ngoài ban công. trồng chậu thì cần thường xuyên tưới. Cứ khi nào thấy đất trên miệng chậu khô là phải tưới nước. Nhưng tưới quá nhiều cây sẽ bị úng, sinh ra khí độc thối rễ, nhanh bị chết. Không nên để chậu đào gần quạt hay chỗ có gió lùa vì sẽ làm đào mất nước nhiều dẫn đến rụng nụ và hoa. Cũng không nên để đào chỗ quá tối vì sẽ không đủ ánh sáng cho đào quang hợp. Như vậy, mắt chồi sẽ bật, lá ra nhanh, màu sắc hoa bị nhạt, hoa nhanh tàn hoặc nụ hoa sớm rụng.

Tô Hội