Thu nhập tiền triệu mỗi ngày nhờ cắt 'rau xanh' dưới đáy biển
Rong mơ thường được người dân Ninh Thuận gọi là 'rau xanh' của biển. Mùa rong mơ chỉ có 4 tháng ngắn ngủi trong năm, nhưng đã mang lại nguồn thu nhập tiền triệu mỗi ngày cho người dân Ninh Thuận.
Cứ vào dịp tháng 3 - 7 âm lịch hằng năm, ngư dân xã Vĩnh Hải (huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận) lại rộn ràng vào mùa khai thác rong mơ. Rong năm nay được mùa, được giá nên người dân rất hồ hởi ra biển thu hoạch. Từ sáng sớm, hàng chục chiếc ghe của ngư dân địa phương lên đường ra biển khai thác rong mơ.
Hàng chục chiếc thúng, ghe cùng ngư dân lên đường ra biển khai thác rong mơ.
Mỗi chuyến đi thường có từ 2 - 3 người để thay phiên nhau lặn cắt đưa rong lên thuyền. Ngư dân thường di chuyển cách bờ khoảng chừng 2km mới đến vùng khai thác rong mơ. Để cắt rong mơ, ngư dân sẽ dùng bình nén khí ô xy lặn xuống biển với độ sâu thường 5 - 7m để cắt rong. Người còn lại trên thúng sẽ dùng sào có móc để gom rong thành đống nổi trên mặt biển.
Ngư dân đưa rong mơ vừa khai thác lên ghe đưa vào bờ.
Mỗi chuyến đi vớt rong thường từ 4 - 6 giờ đồng hồ. Sau khi rong đầy thuyền, ngư dân cập bờ để phơi dọc theo bờ biển. Rong mơ phải phơi khô trước khi bán nên thời tiết càng nắng gắt thì việc thu hoạch càng thuận lợi hơn. Rong khi khô được tập hợp để đóng bao chờ thương lái đến thu mua.
Sau khi đưa rong mơ về bờ, ngư dân trải ra phơi dọc theo các bãi biển. Người phơi rong có nhiệm vụ trải mỏng những đống rong mơ vừa mới thu hoạch đưa vào bờ.
Trung bình mỗi ngày, một chiếc ghe của ngư dân xã Vĩnh Hải khai thác được từ 300 - 350kg rong mơ. Sau khi phơi khô một ngày trên bãi biển, người dân bán lại cho thương lái với giá khoảng 10.000 đồng/kg. Hầu hết rong mơ được các doanh nghiệp thu mua lại từ các thương lái và chế biến thành các sản phẩm rong khô đóng gói đưa đi tiêu thụ đến các tỉnh trong cả nước.
Người dân vận chuyển rong mơ khô lên bờ chờ thương lái đến mua.
“Bình quân mỗi ngày, chiếc ghe của gia đình tôi khai thác được hơn 3 tạ rong mơ. Với giá từ 10.000đồng/kg, sau khi trừ chi phí thì gia đình tôi cũng kiếm được hơn 1 triệu đồng. Năm nay, rong mơ được mùa được giá nên người dân thôn Thái An ai ai cũng phấn khởi”, chị Nguyễn Thị Lụm (thôn Thái An, xã Vĩnh Hải) chia sẻ.
Ông Nguyễn Thành Mỹ - Bí thư Đảng ủy xã Vĩnh Hải, cho biết: Ngoài hàng chục chiếc ghe của người dân địa phương, có nhiều người dân các xã lân cận cũng đến khai thác rong mơ tại vùng biển của xã. “Vùng rong mơ tự nhiên tại vùng biển của xã rất lớn nên có nhiều người dân các xã lân cận cũng đến lặn cắt. Hiện giá rong mơ sơ chế khô cao nên cũng đem lại thu nhập tiền triệu mỗi ngày cho người dân. Tuy nhiên, đây chỉ là nguồn thu nhập có tính thời vụ vì mùa thu hoạch rong mơ tự nhiên chỉ có khoảng 4 tháng trong năm”.
Rong mơ có giá trị dinh dưỡng cao nên đem nhiều lợi ích sức khỏe. Rong mơ được dùng để chế biến thực phẩm, dược phẩm, sản xuất mỹ phẩm và chất tạo đặc. Rong mơ cũng được sử dụng trong các món ăn như: salad rong biển, súp rong biển, đồ ngọt... Ở Ninh Thuận, rong mơ thường sinh sống ở các khu vực ven biển thuộc các huyện Ninh Hải, Ninh Phước và Thuận Nam. Các vùng biển này có đặc điểm nước biển mặn và điều kiện tự nhiên thích hợp để rong mơ phát triển.
