Thưởng thức sô-cô-la tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng nhân Ngày Quốc tế Sô-cô-la 7/7

Nhân dịp đặc biệt này, nhiều khách sạn và khu nghỉ dưỡng tại Việt Nam mang đến những trải nghiệm độc đáo, tinh tế dành cho các tín đồ yêu sô-cô-la. Từ buffet sáng ngập tràn hương vị cacao, quầy bánh ngọt đầy sáng tạo, đến những tour trải nghiệm “từ hạt đến thanh” - mỗi điểm đến là một hành trình vị giác đáng nhớ.

Thế giới sô-cô-la ngọt ngào tại Alma Resort Cam Ranh

Tại Alma Resort Cam Ranh, thực khách sẽ bước vào “thiên đường sô-cô-la” khi dùng buffet sáng tại nhà hàng Alma Garden. “Quầy Bánh Sô-cô-la” tại đây luôn thu hút đông đảo du khách với tháp sô-cô-la cao cấp, bánh muffin, croissant, bánh quế, và bánh crepe sô-cô-la - tất cả đều được chế biến từ bàn tay khéo léo của các đầu bếp tài năng.

Không dừng lại ở đó, nếu vẫn chưa “đủ vị”, thực khách có thể ghé French Bakery trong khu ẩm thực Alma Food Court để thưởng thức hàng loạt món ngọt hấp dẫn như bánh quy sô-cô-la, opera cake, macaron, và brownie. Tại Alma Lounge, các loại thức uống sô-cô-la sáng tạo cũng được phục vụ cùng kem sô-cô-la, tráng miệng cacao nhà làm, tạo nên bức tranh ẩm thực phong phú, hấp dẫn cho những ai đam mê hương vị này.

Sô-cô-la thủ công tại Sofitel Legend Metropole Hà Nội: Khi mắc khén gặp cacao

Nếu yêu thích sự độc đáo và tinh tế, tiệm bánh L’Epicerie tại Sofitel Legend Metropole Hà Nội là điểm đến không thể bỏ lỡ. Tại đây, thực khách có cơ hội thưởng thức ba dòng sô-cô-la đặc trưng của thương hiệu Alluvia - nhà sản xuất sô-cô-la thủ công nổi tiếng đến từ miền Tây Việt Nam.

Alluvia sử dụng nguyên liệu từ nông trại cacao địa phương, canh tác theo phương pháp bền vững và được chứng nhận UTZ về sản xuất thân thiện với môi trường. Ba loại sô-cô-la nổi bật đang được giới thiệu gồm: sô-cô-la sữa 40%, sô-cô-la đen 80%, và đặc biệt là sô-cô-la sữa mắc khén – một sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt béo của sữa, vị đắng nhẹ của cacao và hương cay nồng tinh tế của mắc khén – gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc, còn được mệnh danh là "hạt tiêu rừng".

Khám phá nhà máy sô-cô-la tại The Anam Cam Ranh: Trải nghiệm từ hạt đến thanh

Không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức, những tín đồ đam mê sô-cô-la có thể tham gia tour khám phá nhà máy sản xuất sô-cô-la khi lưu trú tại The Anam Cam Ranh. Khu nghỉ dưỡng này đã bắt tay với Delice – nhà sản xuất sô-cô-la thủ công tại Cam Lâm - nhằm mang đến hành trình trải nghiệm “từ hạt đến thanh sô-cô-la” (beans to bar).

Trong tour tham quan nhà máy Delice, du khách ở mọi lứa tuổi sẽ được chứng kiến từng công đoạn chế biến sô-cô-la Việt Nam theo kỹ thuật truyền thống châu Âu, kết hợp với thiết bị hiện đại. Đây không chỉ là chuyến khám phá ẩm thực, mà còn là dịp để hiểu hơn về hành trình lao động, sáng tạo và niềm đam mê của những người làm sô-cô-la tại Việt Nam.

Sô-cô-la - không chỉ là món ngọt, mà còn là trải nghiệm văn hóa

Nhân Ngày Quốc tế Sô-cô-la 7/7, những hoạt động đa dạng tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng không chỉ mang lại trải nghiệm vị giác tuyệt vời mà còn góp phần lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam. Từ những nguyên liệu bản địa được nâng tầm đến những sáng tạo trong cách chế biến và trình bày, sô-cô-la Việt đang dần khẳng định chỗ đứng trong dòng chảy ẩm thực thế giới - đầy bản sắc và không ngừng đổi mới.

Khuê Việt Trường