Tiềm năng nông nghiệp kỹ thuật số tại Australia

Máy cắt không người lái hoạt động tại một trang trại trồng mắc ca ở Bundaberg

Ứng dụng công nghệ trong bảo quản sản phẩm tươi sống

Là một quốc gia có nhiều lợi thế về sản xuất nông nghiệp và thương mại nông sản, Australia đang đẩy mạnh việc cải tiến công nghệ trong hoạt động logistics các sản phẩm nông nghiêp, đặc biệt là rau quả, giúp giảm tổn thất trong và sau thu hoạch, giảm thiểu rủi ro và lãng phí. Tại Australia, người ta nói rằng, để thấy được tiềm năng của việc số hóa lớn hơn mang lại lợi ích cho lĩnh vực kinh doanh nông sản và người tiêu dùng thực phẩm tươi sống, bạn chỉ cần nhìn vào những thùng trái cây và rau củ được vận chuyển khắp đất nước và xuất khẩu. Trong đó đều có chứa những chiếc hộp nhỏ màu xanh truyền dữ liệu về nhiệt độ, độ ẩm, thông tin nguồn gốc… Những thiết bị này là sản phẩm công nghệ của công ty Escavox (Australia) giúp giải quyết hàng loạt vấn đề về bảo quản thực phẩm, chuỗi cung ứng trong quá trình vận chuyển, tiêu thụ. Công nghệ của Escavox khuyến khích các nhà cung cấp sản phẩm tươi sống hiểu rõ hơn về chuỗi cung ứng để nắm bắt cơ hội phát triển và tăng lợi nhuận thông qua việc tiêu thụ cũng như giải quyết các vấn đề gây lãng phí thực phẩm, nhiên liệu để vận chuyển và năng lượng để bảo quản nông sản trong quá trình sản xuất, lưu thông.

Công nghệ này của Escavox theo dõi chất lượng thực phẩm tươi sống, giúp dễ dàng nhận biết các vấn đề về nhiệt độ và thời gian lưu trữ, để có các hành động xử lý kịp thời, do đó giảm nguy cơ sản phẩm bị khách hàng từ chối do kém chất lượng hoặc thất thoát trong quá trình phân phối. Escavox cho biết, công ty tập trung vào các giải pháp giúp khách hàng là nhà sản xuất, kinh doanh nông sản bảo vệ thương hiệu thông qua việc tuân thủ các thực hành sản xuất tốt, đảm bảo chất lượng, hiệu quả lưu thông. Nếu sản phẩm của doanh nghiệp nằm trên kệ hàng quá lâu mà không bán được thì sẽ bị đổ bỏ hoặc bán hạ giá, do đó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến thương hiệu và danh tiếng của nhà cung ứng sản phẩm. Do vậy, tập trung vào chất lượng, nghĩa là tập trung vào việc cải thiện chuỗi cung ứng, sẽ vừa đảm bảo uy tín của doanh nghiệp vừa giải quyết vấn đề lãng phí. Trọng tâm của nỗ lực này là chuỗi cung ứng của doanh nghiệp với thông tin được thu thập độc lập theo thời gian thực.

Giám đốc công nghệ của Escavox, ông Robert Lang cho biết, công nghệ giúp giải quyết vấn đề về việc đảm bảo chuỗi cung ứng bằng cách theo dõi thực phẩm từ khâu sản xuất đến bán lẻ, với mục đích đưa ra thông tin chính xác theo thời gian thực. Khách hàng cũng có thể nhận được những thông tin dữ liệu cụ thể tin cậy nhờ công nghệ này.

Làm nông nghiệp thông minh không khó

Cách thành phố Brisbane, bang Queensland khoảng 400 km về phía Bắc, Bundagerg được biết đến là nơi cung cấp trái cây lớn nhất của Australia. Nơi đây mỗi năm cung cấp khoảng 1/4 sản lượng trái cây tươi cho cả nước. Để đối phó với tình trạng thiếu hụt nhân công ngày càng trầm trọng tại Australia, những người trồng trọt ở vùng Bundagerg đang có xu hướng chuyển đổi ứng dụng công nghệ vào sản xuất, tăng cường máy móc tự vận hành, được lập trình để cắt và phun thuốc diệt cỏ hiệu quả hơn.

Nhà nông nghiệp học Tgeunis Smit của Công ty Macadamia Farm Management cho biết, trang trại nơi ông làm việc là một trong những trang trại đầu tiên trong khu vực đưa xe tự vận hành, sử dụng công nghệ robotics vào hoạt động canh tác, giúp giải quyết bài toán về tình trạng thiếu hụt nhân công. Ông Tgeunis Smit cho biết, xe tự vận hành đã được chạy thử trong một thời gian và cho kết quả khả quan, có độ tin cậy vượt trội. Do đó, sử dụng xe tự vận hành giúp gia tăng năng suất trên các cánh đồng. Đây được đánh giá sẽ là tương lai của nền nông nghiệp Australia.

Loại phương tiện mà trang trại của Macadamia Farm Management sử dụng là xe do công ty robot Swarm Farm ở bang Queensland chế tạo. Ông Andrew Bate, nhà sáng lập của Swarm Farm, cho biết xe tự vận hành sử dụng trong nông nghiệp nhằm mục đích tạo ra các hệ thống canh tác tốt hơn. Loại phương tiện này đang dần trở thành xu hướng chủ đạo trong hoạt động công nghệ hóa nông nghiệp tại Australia. Những chiếc xe tự vận hành rất linh hoạt, có thể thực hiện nhiều công đoạn như xử lý hóa chất, phun thuốc và cắt cỏ. Các trang trại có thể vận hành xe bằng ứng dụng trên điện thoại di động thay vì phải ngồi điều khiển trên xe.

Bên cạnh lợi ích cắt giảm nhân công, xe tự vận hành dùng trong nông nghiệp còn có lợi ích về môi trường. Ông Andrew Bate nói, năm 2021, nhờ việc áp dụng xe tự vận hành vào canh tác, các trang trại đã cắt giảm được khoảng 580 tấn thuốc trừ sâu ra khỏi môi trường, trong đó tính riêng mỗi trang trại, lượng thuốc trừ sâu tiết kiệm được trung bình đạt 15 tấn thuốc. Vào tháng 6-2022, Swarm Farm đã ghi nhận một cột mốc quan trọng khi thành công đưa xe tự vận hành vào khai thác thương mại trên hơn 405.000 ha đất nông nghiệp của Australia.

Các loại xe của Swarm Farm hiện tương đối phổ biến tại địa bàn bang Queensland và New South Wales và sắp tới đây sẽ có mặt tại bang Tây Australia. Tuy nhiên, do sử dụng công nghệ thông minh cần tới sự trợ giúp của Internet, nên khả năng kết nối đã trở thành một thách thức không nhỏ của các nhà nông khi đầu tư vào máy móc công nghệ cao. Ông Tgeunis Smit chia sẻ, các trang trại thường ở xa khu vực đô thị, cơ sở hạ tầng còn hạn chế, nhiều nơi còn chưa được phủ sóng Internet. Điều này trở thành một trong những hạn chế lớn nhất đối với các trang trại đang tìm kiếm phương hướng nâng cấp hoạt động canh tác bằng công nghệ robotics. “Công nghệ này sẽ thu hút nhiều người trẻ tham gia vào lĩnh vực nông nghiệp. Ngành nông nghiệp sẽ có một tương lai tương sáng thực sự với công nghệ mới, cơ hội mới” - nhà sáng lập của Swarm Farm nói.

(Theo ABCnews)

Thu Nguyên