Tiêu hủy gần 3.000 con lợn nhiễm chất cấm Salbutamol

Ngày 23/8, Chi cục Chăn nuôi và Thủy sản thành phố Đồng Nai (thuộc Sở Nông nghiệp và Môi trường Đồng Nai) phối hợp cùng các đơn vị liên quan tiếp tục tiêu hủy gần 900 con lợn được xác định nhiễm Salbutamol - chất thuộc nhóm Beta-agonist, bị cấm sử dụng trong chăn nuôi.

Đồng Nai tiêu hủy gần 3.000 con lợn nhiễm chất Salbutamol tại 5 trại chăn nuôi.

Như vậy, tính đến nay Đồng Nai tiêu hủy gần 3.000 con lợn nhiễm chất Salbutamol tại 5 trại chăn nuôi. Với số lợn còn lại (khoảng 1.000 con tại 1 trại chăn nuôi) hiện chủ trại vẫn chưa tự nguyện tiêu hủy, ngành chức năng đang tiếp tục làm việc với chủ trại để xử lý số lợn này.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Đồng Nai, vụ việc nêu trên có dấu hiệu vi phạm quy định về an toàn thực phẩm và tính chất nguy hiểm của nhóm đối tượng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi (nhóm Beta-agonist) cho lợn ăn nhằm làm tăng trọng nhanh để trục lợi, gây mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Hiện ngành chức năng Đồng Nai đang hoàn thiện các thủ tục để chuyển hồ sơ (cả 6 trại) sang cơ quan Công an điều tra, xử lý theo quy định pháp luật.

Trước đó, từ 28/7 đến 5/8, Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Đồng Nai chủ trì, phối hợp với Công an Thành phố Hồ Chí Minh và các đơn vị kiểm tra, phát hiện gần 4.000 con lợn tại 6 trại chăn nuôi ở 4 xã, phường thuộc thành phố Đồng Nai nhiễm chất Salbutamol.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Đồng Nai, các trại nêu trên không đăng ký kê khai chăn nuôi, nuôi lợn theo hình thức “vỗ béo” - thu mua lợn trọng lượng lớn (từ 90kg đến 100kg) sau đó dùng chất cấm trộn với cám viên cho lợn ăn để lợn tăng trọng nhanh.

Theo ngành nông nghiệp, trên địa bàn TP Đồng Nai hiện có hàng nghìn trại chăn nuôi lợn, trong đó số trại nuôi “vỗ béo” không nhiều, đa phần do thương lái làm chủ. Đồng Nai chưa phát hiện trại chăn lợn truyền thống sử dụng chất Salbutamol.

Được biết, Theo Nghị định 204/2026/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y (có hiệu lực từ ngày 01/08/2026), hành vi giết mổ động vật trên cạn, sơ chế, chế biến động vật, sản phẩm động vật để kinh doanh có chứa chất cấm sử dụng trong chăn nuôi, thú y bị phạt tiền tới 50 triệu đồng đối với cá nhân (100 triệu đồng đối với tổ chức) kèm theo hình thức xử phạt bổ sung đình chỉ hoạt động và buộc tiêu hủy tang vật.

Dù đã bị đưa vào danh mục cấm, nhưng tại Việt Nam, Salbutamol vẫn liên tục được phát hiện được sử dụng làm chất tạo nạc trong chăn nuôi. Đây là hành vi gian lận nhằm tăng lợi nhuận nhưng để lại tồn dư hóa chất trong thịt, nội tạng, ảnh hưởng trực tiếp đến an toàn thực phẩm.

Thịt tồn dư Salbutamol thường có lớp mỡ dưới da rất mỏng (khoảng 1 cm trở xuống, so với mức bình thường 1,5–2 cm) và màu đỏ tươi, sáng bóng bất thường. Khi ấn ngón tay vào thịt thường để lại vết lõm, không đàn hồi do thịt bị tích nước.