Tìm gạo ngon Việt Nam để 'đấu' với thế giới

Ngày 3-11, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) phối hợp cùng Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA) tổ chức cuộc thi Gạo ngon Việt Nam lần thứ 2 – 2020.

Theo ông Lê Thanh Tùng, Cục Phó Cục Trồng trọt (Bộ NN-PTNT), cuộc thi dành cho 2 chủng loại gạo gồm: gạo thơm các loại và gạo nếp. Trong đó, gạo thơm là dòng gạo cao sản, có lợi thế về thương mại, giúp phát triển thương hiệu gạo Việt Nam, góp phần tăng giá trị, thu nhập của người nông dân.

Điều này lý giải vì sao tham gia cuộc thi không có các giống gạo đặc sản vùng miền nổi tiếng nhưng sản lượng hạn chế.

Ban giám khảo chấm thi để tìm ra "Gạo ngon Việt Nam" năm 2020

Có 6 đơn vị tham gia dự thi gồm: Công ty TNHH lúa gạo Việt Nam, HTX Nông nghiệp Long Hiệp, Công ty CP tập đoàn Lộc Trời, Công ty CP tập đoàn giống cây trồng Việt Nam, Viện Lúa ĐBSCL và DN tư nhân Hồ Quang Trí với 14 giống gồm 11 giống gạo thơm và 3 giống nếp. Về tiêu chí chấm gồm có mẫu gạo/nếp trước và sau khi nấu cùng thuyết minh đặc tính giống. Ban giám khảo cuộc thi năm nay gồm: VFA, Hội đầu bếp Việt Nam, Trung tâm Khảo nghiệm giống, sản phẩm cây trồng Nam Bộ và Công ty TNHH giám định Vinacontrol TP HCM.

Kết quả cuộc thi "Gạo ngon Việt Nam" năm nay giải nhất chủng loại gạo thơm thuộc về giống gạo ST25 của DN tư nhân Hồ Quang Trí; giải nhì thuộc về gạo Thiên Vương của Công ty CP tập đoàn Lộc Trời và 2 giải ba thuộc về giống OM8 của Viện Lúa ĐBSCL và giống Đài Thơm 8 của Công ty TNHH Lúa gạo Việt Nam. Về gạo nếp, giải nhất năm nay thuộc về giống OM406 của Viện Lúa ĐBSCL.

Ông Hồ Quang Cua (bìa phải) cha đẻ giống gạo ST25

Ông Nguyễn Thường Quân, Chủ tịch Hội đầu bếp Việt Nam (VICA), Trưởng ban giám khảo cuộc thi đánh giá gạo thơm ST25 tiếp tục thể hiện sự nổi trội và dự báo tiếp tục đứng vững nhiều năm. "Hiện chưa tìm được giống gạo thơm nào xuất sắc hơn, đúng gu tiêu dùng không chỉ của người Việt Nam mà cả quốc tế. Gạo ST25 hạt dài, khô, hơi dẻo, không cứng và có mùi thơm đặc trưng của hương cốm bắc và lá dứa." – ông Quân nhận xét.

Ông Hồ Quang Cua và ông Nguyễn Thường Quân

Ông Quân cũng thông tin thêm, năm 2019, tại cuộc thi "Gạo ngon Việt Nam" lần 1, gạo ST25 trong quá trình nấu đã bị lỗi nhưng vẫn thể hiện sự nổi bật nên ban giám khảo quyết định chấm giải 3 để tham dự cuộc thi gạo ngon thế giới. Kết quả, gạo ST25 đã giành giải gạo ngon nhất thế giới năm 2019.

Phát biểu kết thúc cuộc thi, ông Đỗ Hà Nam, Phó Chủ tịch VFA thông tin, 3 mẫu gạo thơm đạt giải cao nhất sẽ được VFA gửi đến tham dự cuộc thi "Gạo ngon thế giới" năm 2020 diễn ra tại Mỹ vào tháng 12 tới.

Tin, ảnh: Ngọc Ánh