Tìm hiểu, giao lưu văn hóa ẩm thực Italia tại Hà Nội
Những sản phẩm bánh mì, rượu vang không chỉ là món ăn, mà còn là cách người Ý chia sẻ câu chuyện. Với tinh thần đó, workshop 'Từ hạt lúa mì đến lò nướng: Nghệ thuật làm bánh mì Italia' đã được tổ chức tại Hà Nội, trong khuôn khổ Tuần lễ Ẩm thực Italia lần thứ 10.
Tại sự kiện, các sinh viên tham gia có cơ hội trải nghiệm trực tiếp quy trình làm những món bánh trứ danh của Ý như bánh mì, pizza, focaccia hay panzerotti. Từ nguyên liệu đơn giản là bột mì, sinh viên được hướng dẫn kết hợp kiến thức khoa học, kỹ thuật hiện đại cùng tinh thần sáng tạo, thổi hồn mới vào những giá trị ẩm thực truyền thống.
Sự kiện hôm nay là một phần trong Tuần lễ Ẩm thực Italia lần thứ 10 tại Việt Nam, sáng kiến thường niên do Đại sứ quán Italia tổ chức nhằm tôn vinh tinh hoa ẩm thực Ý với chủ đề “Ẩm thực Italia: Sức khỏe, Văn hóa và Đổi mới”. Điểm nhấn nổi bật của tuần lễ sẽ diễn ra vào ngày 22/11 tới đây với “Lễ hội Rượu vang tại Casa Italia 2025”, nơi khách tham dự có cơ hội thưởng thức các dòng vang Ý đặc trưng trong không gian mở suốt 12 giờ, hứa hẹn trở thành không gian thưởng thức và kết nối dành cho người yêu văn hóa Ý tại Việt Nam.
