Tìm thấy nấm truffle nặng nhất tỉnh Vân Nam, Trung Quốc

Nấm truffle đen khổng lồ nặng 1,71 kg tại Vân Nam, Trung Quốc. (Nguồn: THX)

Trọng lượng của quả truffle này lớn hơn nhiều so với nấm truffle đen thông thường, chỉ nặng từ 10 gram đến 200 gram và vượt qua kỷ lục trước đó là 1,25 kg tại tỉnh Vân Nam. Quả truffle hiếm có này có màu nâu đen, hình cầu không đều, kích thước dài 16 cm, rộng 16,6 cm và cao 14 cm.

Người phát hiện cho biết, đã tìm thấy quả nấm nằm sâu khoảng 10 cm so với mặt đất.

Theo một chuyên gia, quả truffle này dự kiến sẽ được bán với giá 20.000 Nhân dân tệ (khoảng 2.782,6 USD).

Truffle đen, thường được gọi là "kim cương đen" của thế giới ẩm thực, là một trong những loại nấm ăn đắt nhất do hiếm có và hương thơm đặc biệt.

Loài nấm này yêu cầu điều kiện phát triển rất đặc biệt, như khí hậu, loại đất và sự hiện diện của một số loài cây nhất định.

Nhờ vào môi trường tự nhiên độc đáo, Vân Nam là nhà sản xuất truffle đen chính của Trung Quốc. Truffle từ khu vực này được đánh giá tốt trên thị trường ẩm thực cao cấp toàn cầu nhờ chất lượng và hương vị tuyệt vời.

(theo TTXVN)