Những ngày đầu hè, cánh đồng sen rộng lớn ở xã Phú Thuận rực hồng dưới nắng, thu hút du khách. Đây là kết quả của hành trình 'bỏ phố về quê' của anh Trương Quang Cường với giấc mơ biến đất bỏ hoang thành mô hình nông nghiệp xanh gắn với du lịch sinh thái.