Từng gắn với những triền đồi luồng, nương lúa và cuộc sống phụ thuộc vào thiên nhiên, người dân khu vực miền núi Thanh Hóa đã có nhiều đổi thay đáng kể trong những năm gần đây. Sự đổi thay ấy đến từ những con vật nuôi vốn quen thuộc với núi rừng như nhím, hươu sao, vịt bản địa, lợn cỏ, gà đồi... Từ những mô hình nhỏ ban đầu, nhiều hộ dân đã tìm được hướng đi phù hợp, từng bước thoát nghèo và vươn lên làm giàu ngay trên mảnh đất quê hương.