Phạm Thị Minh Huệ từng khoác áo CLB bóng chuyền Bộ Tư lệnh Thông tin (nay là Binh chủng Thông tin), gây sự chú ý khi thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam và chuyển sang làm người mẫu.