Những thói quen ăn uống phổ biến của người Việt đang âm thầm làm gia tăng nguy cơ mắc tim mạch, đái tháo đường, béo phì và nhiều bệnh không lây nhiễm khác.
Tại Hội thảo khoa học công bố kết quả Đánh giá thực trạng dinh dưỡng và tiêu thụ thực phẩm ở người trưởng thành từ 20-45 tuổi tại vùng thành thị và nông thôn thuộc 5 tỉnh thành của Việt Nam năm 2025, các chuyên gia đã chỉ ra nhiều phát hiện bất ngờ về dinh dưỡng của một số người Việt.