Là album phòng thu đầu tiên sau nhiều năm hoạt động nghệ thuật, '-37°C' đánh dấu bước chuyển mình quan trọng của Jey B trên hành trình theo đuổi âm nhạc. Jey B lựa chọn chất nhạc R&B và ballad cho album này nhưng phá cách khi pha trộn màu sắc pop hiện đại vào.