Từ bao đời nay, cây lúa đã gắn liền với đời sống người dân xã Ngọc Linh, tỉnh Quảng Ngãi. Do địa hình đồi núi, dốc, ruộng lúa tại đây được người dân trồng theo phương pháp ruộng bậc thang, men theo các thung lũng.