Trong bối cảnh ngành cà phê đối mặt với nhiều yêu cầu mới về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm xã hội, phát triển bền vững của ngành không chỉ nằm ở hạt cà phê đạt chuẩn, mà còn ở việc người lao động được làm việc an toàn hơn, hiểu rõ hơn về quyền lợi của mình và có sinh kế vững vàng hơn.