Với hình dáng giống những sợi tóc đen mảnh, rong tóc tiên khiến nhiều người e ngại khi nhìn thấy lần đầu. Tuy nhiên, đây lại là loại thực phẩm giàu dưỡng chất, được sử dụng trong nhiều món ăn và được đánh giá có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.